高松の中心街で、日本酒と地元料理を堪能する

「種鶏」が鶏肉の王様たる由縁を、味わって確かめる

日本に少し長めに滞在していると、どんなに小さな村でも地元料理に誇りを持ち、隣町同士でさえも全く異なる料理があることに気づくでしょう。一生をかけて全国の料理を食べ歩いたとしても、日本の美食のわずか一部しか味わうことができないほど多種多様なのです。
ただ、食事を楽しむには良き仲間も必要です。高松では、焼き鳥屋で夜を過ごせば、食事も仲間との時間も楽しむことができます。目の前の七輪の炭火で焼き鳥を焼き、さらに、優れた味わいから「鶏肉の王様」と呼ばれる極上の「種鶏」もいただくことができます。
喉が乾いたら、川鶴酒造の地酒2種類を存分に飲み比べてみてください。鶏肉のうま味を引き立てる日本酒は、焼き鳥と相性抜群です。飲酒されない方にはもちろん、ノンアルコール飲料もあります。
高松市は、東京から飛行機でわずか70分、大阪からは新幹線と列車でわずか2時間弱です。
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Sip Sake and Dine on Local Cuisine in Downtown Takamatsu
Taste for yourself why shukei chicken was crowned king fowl

Spend any amount of time in Japan and you'll discover even the littlest villages take pride in their local delicacies, which can vary drastically even between neighboring towns. You could spend your whole life eating your way through the country and barely sample a fraction of its gastronomical delights.
But what good is food without good company? In Takamatsu, you can have the best of both with a delicious evening out on the town at a yakitori restaurant. You'll get to grill the skewered chicken over a charcoal grill right at your table and even try the exclusive shukei chicken, dubbed king among chicken for its superior flavor.
And when you get thirsty, you'll have two different types of sake from the local Kawatsuru Brewery to quaff and compare. The sake serves as the perfect accent to highlight the chicken's savoriness. Non-alcoholic substitutions are of course available if you don't drink.
Takamatsu is just a 70-minute flight from Tokyo, or just under two hours by Shinkansen and local trains from Osaka.

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