일본 가정집에서 배우는 일본 가정식 요리

요리를 통한 일본의 식문화 체험과 교류

‘Washoku Home Cooking Machiko’는 일본인 선생님의 자택에서 일본 가정요리와 초밥, 오코노미야키, 다코야키, 화과자 등 다양한 요리부터 일본의 식사 예절까지 배울 수 있는 요리 교실입니다. 일본 요리와 예절을 가르쳐주는 마치코 선생님은 일식 지도자로, 식품위생 등 식품과 관련된 다양한 수료증도 보유하고 있습니다.
일반 가정집에서 체험이 이루어지기 때문에 일본인의 실제 생활 모습 등 다양한 일본 문화를 엿볼 수 있습니다. 신선한 식재료를 다양하게 사용하여 재료 본연의 맛을 살려 만드는 섬세한 일본 요리의 맛, 계절에 따른 색채 표현과 함께 손님을 정성껏 맞이하는 ‘환대’의 정신도 직접 체험해 보시기 바랍니다.
요리 체험은 오사카시 주오구의 가정집에서 이루어지며 여러 체험 코스 중에는 일식 할랄 코스도 준비되어 있습니다. 홈페이지에서 예약할 수 있으며, 영어나 간단한 중국어로도 진행 가능합니다.

오시는 길 : 간사이 국제공항에서 사카이스지혼마치역까지 전철로 1시간 10분 소요 됩니다. 역 도착 후 지정된 장소로 선생님이 직접 마중 나와 주십니다.

일본 전통 가정식 요리교실(Washoku Home Cooking Machiko)