跟著導遊一同參觀多次獲獎的「真澄酒藏」

近距離觀察製酒過程,品嚐傳承百年的日本清酒

創業於1662年的真澄酒藏位於 信州諏訪的高原盆地,長野縣山麓地區純淨的空氣及水質使當地成為不可多得的釀酒良地。真澄酒藏出品的日本酒曾獲得全國新酒鑑評會的金賞肯定,更在多項日本及海外競賽中榮獲獎項。

參加酒藏參觀行程的旅客在真澄酒藏商店與英語導遊會合後,就可以跟隨導遊一同進入酒藏參觀,深入了解日本酒的釀造過程。從蒸米、製麴並利用酵母 發酵,到最後壓榨完工,釀酒的每個階段都能感受到由米變酒的神奇轉化過程。旅客可近距離觀察酵母呼吸,體驗不同溫度下的發酵程度等。參觀行程結束後,還有令人期待的品酒活動喔!

從JR上諏訪站步行約15分鐘。自行開車的旅客從中央車道下諏訪交流道後,再行駛約10分鐘即可抵達。

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