不僅僅生產醬油的醬油工廠

製作醬油口味年輪蛋糕的老牌醬油工廠

位於埼玉縣歷史悠久的笛木醬油工廠,除了保留了兩百多年來的傳統釀造工藝之外,也求新求變建立了金笛醬油主題公園。園區內除了可以參觀傳統醬油的釀造過程之外,還有很多令人驚喜的內容,讓我們一起去瞧瞧。

首先是工廠參觀,可以透過網路事先預約,或者是直接到現場報名,都可以免費參觀。附設的餐廳裡還提供了「醬油品鑑烏龍麵」,可以選擇不同種類的笛木醬油做為烏龍麵沾醬,細細品嘗不同醬油的美味。

更令人意外的是,醬油工廠裡竟然有現做的年輪蛋糕!年輪蛋糕就在歷史悠久的工廠對面,直接由師傅一層一層細心烘烤,並且特別調製了原味、醬油、草莓等口味。加了醬油的年輪蛋糕是什麼味道呢?好想親自品嘗看看!

當然,除了這些特別的體驗之外,也別忘了醬油工廠的精髓,也就是遵循古法釀造的醬油。在附設的販賣店中都可以買到這些產品以及許多衍生的食品,千萬不要錯過。

交通:從東京站搭乘電車到川越站約50分鐘,從川越站搭乘巴士到伊草小學前約20分鐘。

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