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GUIDE Guide des épiceries fines des grands magasins japonais Head to department store basements for a full foodie experience

Promenez-vous dans un labyrinthe de gourmandises salées et sucrées dans les grands magasins du Japon

Situés au sous-sol des grands magasins japonais, les espaces de marché alimentaire sont généralement connus sous le nom de depachika. Regorgeant à la fois de produits d'épicerie fine et de gourmandises, la plupart des depachika sont reliés aux gares ferroviaires. Ce sont donc des endroits idéaux à visiter par temps pluvieux.

Conseils

  • Visitez en dehors des heures du déjeuner et du dîner pour éviter la foule
  • Achetez un bento tout fait à emporter
  • Gardez un œil sur les échantillons gratuits lorsque vous vous promenez dans les boutiques

Bien plus qu'une épicerie

Les depachika sont bien plus que de simples épiceries. Vous y trouverez une vaste gamme de produits alimentaires japonais et étrangers de haute qualité ainsi que des vins et boissons alcoolisées haut de gamme. Allez y chercher tout ce dont vous avez besoin, des ingrédients frais aux bento tout faits. Dirigez-vous au sous-sol à la recherche d'une bouteille de saké japonais pour chez vous, d'une vraie baguette française ou simplement d'un bon déjeuner à emporter.

Magasin principal Mitsukoshi à Nihonbashi (Tokyo)

Le depachika de Mitsukoshi offre des produits d'épicerie fine, des bento, des confiseries et des boissons alcoolisées provenant de célèbres boutiques. Visitez Kayuan, une section qui propose une sélection limitée de confiseries de marques haut de gamme provenant de tout le pays.

Magasin Isetan à Shinjuku (Tokyo)

Au sous-sol d'Isetan, l'un des depachika les plus populaires de la ville, vous trouverez des produits frais, des produits d'épicerie fine, des confiseries et des boissons alcoolisées. Il abrite également un café et une boutique du célèbre chocolatier Jean-Paul Hévin.

Daimaru à Tokyo

Le depachika de Daimaru est situé à côté de la gare de Tokyo, ce qui en fait une escale idéale avant de prendre le shinkansen ou le Narita Express. Vous y trouverez une variété de bento pour votre voyage ainsi que des confiseries idéales comme cadeaux et souvenirs.

Matsuya à Ginza

Si vous êtes à la recherche d'un délicieux bento, essayez donc le depachika de Matsuya. Sa sélection de bento comprend des plats de kaiseki (repas japonais traditionnel), de l'unagi (anguille), du tempura, des sushis, des hors-d'œuvres et des sandwiches.

Tokyu Food Show

Tout près de la gare de Shibuya, le Tokyu Food Show est l'un des plus grands depachika de la ville. Cet endroit dispose de tout, des articles d'épicerie aux boissons alcoolisées en passant par les sushis et les gâteaux. Alors que de nombreux magasins proposent uniquement des produits à emporter, certains disposent également de salles de restauration.

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