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Musée du ramen de Shin-Yokohama 新横浜ラーメン博物館

Shin-Yokohama Ramen Museum
Shin-Yokohama Ramen Museum

Un parc d'attractions souterrain sur le thème du ramen à Yokohama vous transporte dans le Japon d'autrefois

Niché dans une splendide réplique de rues japonaises d'après-guerre, le musée du ramen de Shin-Yokohama est le premier parc d'attractions au monde sur le thème de la nourriture. Venez découvrir et déguster la fameuse soupe de nouilles créée en Chine et perfectionnée au Japon : vous pourrez y goûter différents types de ramen provenant de tout le pays.

À ne pas manquer

  • Une dégustation de mini bols de ramen de neuf restaurants célèbres
  • Une course de petite voiture
  • De délicieuses nouilles et de la vaisselle élégante à ramener à la maison

Comment s'y rendre

Le musée se trouve à 5 minutes à pied de la gare de Shin-Yokohama.

Elle est desservie par le shinkansen Tokaido, la ligne JR Yokohama et la ligne bleue du métro municipal Yokohama. Depuis la station Yokohama, vous pouvez aussi prendre la ligne bleue jusqu'à la gare de Shin-Yokohama. Il vous restera environ 5 minutes à pied pour rejoindre le musée.

Depuis l'aéroport de Narita, une navette vous déposera à Shin-Yokohama en 2 h et en 45 minutes depuis l'aéroport de Haneda. La gare de Tokyo se trouve à 50 minutes du musée en empruntant la ligne JR Tokaido et la ligne de métro municipale Yokohama.

Tout l'univers du ramen

Les nouilles instantanées ont été inventées au Japon en 1958, un moment très important dans la culture culinaire japonaise. Pour célébrer l'époque précédant cette invention, et après laquelle les magasins de nouilles ont envahi les rues, les deux étages du sous-sol du musée abritent une réplique de la zone shitamachi du centre-ville de Tokyo en 1958.

Avec son coucher de soleil permanent, ses affiches rétro et sa radio brouillée, le musée est une occasion rare de découvrir le Japon d'il y a quelques décennies.

La galerie du premier étage vous conte l'histoire et les secrets de production des ramen. Les pièces présentent les ingrédients de fabrication de ces nouilles et partagent de précieuses informations sur l'intégralité de leur processus de préparation.

Découvrez la cuisine régionale dans des rues nostalgiques illuminées d'un coucher de soleil

Dans ces rues reconstituées se trouvent neuf restaurants qui proposent différents types de ramen provenant des quatre coins du pays. Chaque boutique vous accueille avec une mini version de son ramen vedette, vous permettant d'en goûter plusieurs sortes si vous le souhaitez. Si vous souhaitez goûter le ramen d'une région en particulier mais que vous n'avez pas prévu de vous y rendre, les goûts authentiques du musée du ramen offrent la meilleure alternative.

Pour commander, il vous suffit d'acheter un billet au distributeur devant chaque magasin. Des options végétariennes et sans porc sont disponibles.

Une réplique aussi rétro que charmante

En plus de l'atmosphère authentique de l'époque Showa du XXe siècle, le musée accueille un circuit de course pour petites voitures, un loisir populaire au Japon dans les années 1960. Les enfants et les adultes peuvent y louer des petites voitures et faire la course sur un parcours de 30 mètres de long.

La rue commerçante du coucher de soleil et ses deux étages accueillent d'autres éléments d'une époque révolue : d'anciens marchands de jouets et de bonbons chez lesquels les enfants s'arrêtaient après l'école il y a plusieurs décennies. Plus de 300 types de confiseries et jouets y sont vendus.

Bien plus que de simples nouilles

Marre du ramen ? Le café rétro du musée propose des encas et des boissons, du café en passant par le whisky japonais. La crème glacée façon Hokkaido est particulièrement populaire.

Arrêtez-vous à la boutique du musée pour acheter une variété de nouilles instantanées basées sur le célèbre ramen régional, ainsi que des bols de soupe et des baguettes. Vous pouvez également fabriquer votre propre ramen et des confiseries à ramener à la maison.

Entrez, sortez et revenez quand bon vous semble

Vous avez le droit de revenir le même jour. Il vous suffit de montrer votre ticket quand vous partez et on vous laissera un tampon sur la main.

Prévoyez plusieurs heures pour profiter pleinement du musée. Le musée du ramen est l'option idéale pour aller déjeuner, ou pour échapper à la pluie et à la canicule.

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