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传统女捕鱼工—三重县的海女小屋

掩映在三重县偏远一隅的伊势志摩国家公园因2016年举办了的七国首脑会议伊势志摩峰会而一举闻名于世。其实伊势志摩国家公园本就是一个蕴藏了丰富自然资源的宝藏空间,值得你到此一访。探索海女们的世界,深入海女们居住的传统村落,品尝大海的珍贵馈赠。

海女小屋体验:餐饮与文化

历史

关于海女的历史大约可以追溯到5000多年前。村里的男人们都驾船去深海捕鱼时,妇人们就留在家附近,就近捕捞鱼虾。由此就有了海女文化的开端。不同于而今的现代海女们,最传统的海女们只携带最少的装备,穿着尽量少的衣物下水,有些甚至不着上衣仅围一条腰带就只身入水,而如今现代的海女们身穿白色统一服装或是潜水衣已成为了一种常规。海女们通常能潜入水下10米甚至更深处捕捞海产。依据传统,12,13岁的左右的女孩子们就要按开始接受海女的训练,而如今仅剩的一批海女们也大多都已年迈,很少有年轻女性延续古法继续这种海女的生活了。据悉,日本目前仅剩下660名海女,其中约一半海女生活在三重县。

海女小屋 HACHIMAN KAMADO

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从海女小屋眺望无边的壮丽海景

想要近距离接触日本为数不多的海女,那就一定要来伊势志摩国家公园东边的海女小屋一探了。

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海女小屋Hachiman Kamado入口

位于相差町的海女小屋Hachiman Kamado是一家看似不起眼的海边餐厅,却承载了跨越历史鸿沟的美食与文化体验。海女们身着传统的白色统一服饰,迎来送往着八方客人。在飘散着新鲜海产,诸如多刺龙虾、蛤蜊、鲍鱼等特有的海的味道的店内,尽情享受海鲜料理的乐趣。格外鲜活这个餐厅还是一处传统海女文化的交流中心,你可以自此穿上海女们的统一服饰,深入了解她们的生活。

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传统的海女餐厅也添上了一些现代化的设施

为防止疫情,餐厅也设置了自动酒精消毒设备和体温计以确保海女们和游客们的安全。

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餐厅外侧的等候区一角

海女小屋Hachiman Kamado在室外也设有一排桌椅供客人等位。乍一看似乎与其他用餐区无异,但其实海鲜烧烤和用餐都是都是在室内的房间里的。旺季时,常常能看到一队队面露兴奋表情的食客们雀跃的等待着轮到他们进入室内大快朵颐的一刻。海女小屋Hachiman Kamado仅接受预约客人,因此想要亲自体验海女文化和新鲜的海女烹饪料理,记得提前打电话预约海女套餐哦。

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豪华海鲜套餐:龙虾、蝾螺(头巾壳)、大蛤蜊以及高级扇贝

餐厅提供几款不同类型的套餐供游客选择,包括了茶点时间套餐到豪华海鲜套餐各种档次的新鲜海产品。豪华海鲜套餐内包括了龙虾、蝾螺(头巾壳)、大蛤蜊以及高级扇贝。

海女们准备完食材后,就会引导客人进入旁边房间内开始烧烤和用餐。

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烧烤盛宴开始了

食客们可以在海女烧烤鲍鱼、多刺龙虾等海产品时随意与她们聊天攀谈。新鲜海味被烤出滋滋汁水伴着海鲜的咸香充溢了整个空间,带来嗅觉味觉上的满足感足以叫你直呼一切都值了!新鲜捕捞上的海味仿佛还带着大海特有的咸腥味,在炙热的烤网上散发着最后一丝鲜活却诱人的香气,令人回味无穷。

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海鲜烧烤的美味与多汁的口感

不同于其他烹饪方法,烧烤为食物增添了一种特有的烟熏味。在海女为你介绍每一种烧烤食材时,你也可以咨询她们的建议。看着活蹦乱跳的龙虾渐渐呈现出鲜红色,蛤蜊被火烤得不停冒出泡泡,想要立刻品尝它的食欲可就藏也藏不住了。

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午餐

豪华海鲜套餐里有伊势龙虾、烤鱼、蝾螺、大蛤蜊以及高级扇贝,搭配经典的日式配菜羊栖菜、米饭以及蟹腿肉味增汤。

伊势龙虾鲜嫩多汁,烤鱼肉质滑嫩,大蛤蜊则是软软糯糯透着一股海水的鲜味,当然还有蝾螺肉的爽脆口感。米饭调和了海鲜的刺激腥味,而味增汤则增加了海藻带来的植物鲜味。

海鲜爱好者绝对会对这份豪华套餐爱不释“口”。这不仅仅只是一份美味,更是一种历史文化的凝结。海女们潜入海底辛苦捕捞这些美味食材的劳动与心意,也让这份海鲜盛宴愈发显得与众不同。

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相差町的海女文化博物馆

品尝了丰盛的海鲜大餐后,不妨花些时间走访一下这个特别的小镇吧。相差町及其周边有不少可以了解海女及其历史背景的设施。你也可以前往距离海女小屋Hachiman Kamado仅10分钟步行路程的相差海女文化博物馆。

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海女工作场景图片

相差海女文化博物馆是一个以海女文化为中心的小型免费博物馆,展出海女的图片以及其他相关内容。通过展出的图片及说明,你可以深入了解海女文化的历史,她们是如何捕捞海产的过程,以及她们独特的技术和使用的工具。

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海女工作捕捞场景的立体展示

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Isonomi, 一种海女用来捕捞鲍鱼的工具

环境问题

海洋中的微塑料一直都是世界海洋健康中广受关注的议题,遗憾的是,伊势志摩国际公园附近的海域也未能幸免。

海胆是日本美食中极具代表性的一道海鲜,而受到近年来海洋塑料的污染,海胆的生长状况也不容乐观,同样的,海洋污染对海女捕捞也产生极大影响,让她们的工作暴露在危险环境之下。

为了保护环境,保护传统文化,我们提倡在可能的条件下尽力减少塑料垃圾,同时根据地方规定进行垃圾分类处理。

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海女文化深入渗透相差町的方方面面

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神明神社入口

参观完相差海女文化博物馆后,大约步行5分钟,即可来到神明神社,这里供奉着石神。神社入口出郁郁葱葱的林荫地为夏日遮蔽烈阳提供了一个凉爽的休憩处。

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神明神社供奉着石神,自古以来即是海女们的信仰中心

据传,石神可以满足妇女的一个心愿,因此自古以来,日本各地的妇女,包括海女们都会亲自来此祈愿。你需要写下心愿,放入神明面前的盒子里,然后向着神明默念心愿,以求实现。

海女小屋及其周边地区为游客们提供了提供了一个了解海女世界的窗口,了解她们的文化历史,并享用她们从海上带来的丰盛美味。同时,参观相关文化景点,并在神明神社前为自己许愿。

三重县,伊势志摩国家公园,它是一块文化魁宝等着你来发现,了解她,品味她,发现她的神秘魅力,我想你一定会就此爱上她。

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