参观传统茶屋,感受文化和历史的沉淀
作为日本的古都,京都也有大量的传统建筑。典型的例子就是平野屋,这是一座历史悠久的茅草屋顶茶屋,坐落在京都西部的岚山地区。
这里的两大特产之一是甜酒(甘酒),酒精含量很低,由酿造清酒的酒渣制成。入口辛辣,微甜且酒劲大,适合寒冷天气饮用。平野屋还供应鲇鱼茶泡饭,这是一道用味噌酱汁制作的鲇鱼(日本香鱼)料理,配有米饭和一罐绿茶高汤,吃的时候将高汤浇在鲇鱼和米饭上,拌成味道鲜美的粥。
此外,平野屋还供应价格实惠的抹茶和日本甜点,如想留下难忘的京都美食回忆,可以在传统的后屋品尝全怀石料理。