兵庫縣出石學習手打「出石蕎麥麵」，體驗當地特殊蕎麥麵吃法

想要品嘗知名的日本傳統料理「出石蕎麥麵」嗎？來到有「兵庫小京都」之稱的出石，就有機會親手製作蕎麥麵，並且實際體驗當地獨特蕎麥麵吃法。
出石蕎麥麵以「使用小盤子盛裝」的特殊吃法聞名，據說是小盤子可以省下桌子空間外，也可以每盤蕎麥麵使用不同沾料與吃法。
出石蕎麥麵背後還有個歷史典故，仙石政明在1706年從信州上田被移封至出石，據說因為當時他將蕎麥麵師傅一起帶到出石，而成為出石蕎麥麵的起源。在出石有多家可以體驗手打蕎麥麵的店家和觀光設施，有機會來出石旅行的人，不妨就捲起袖子試試看自己的手藝，品嘗自己製作的獨一無二出石蕎麥麵。