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Sanzenin Sanzenin

Kansai Kioto Una nueva guía para viajar por Kioto

Experimenta la esencia de la cultura japonesa, en constante evolución a lo largo de la historia

"Kioto se encuentra rodeada de una rica belleza natural, y es una ciudad con un repertorio único que muestra una cultura de gran atractivo, la cual se ha ido perfeccionando a lo largo de los últimos 1200 años. Muchos aspectos de la cultura japonesa tienen su origen en Kioto, se encuentran profundamente arraigados en la vida de sus habitantes y se ven reflejados también en la actualidad. La tradición perdura a través de las «machiya», casas adosadas tradicionales de madera en las que los residentes viven hoy en día, los acontecimientos anuales exclusivos de Kioto como el famoso Gion Matsuri , la cultura del distrito Hanamachi de Kioto, donde viven y trabajan las geishas, y a través de las estatuas Jizo (estatuas de arcilla, bronce o piedra que representan a la deidad guardiana de los niños y los viajeros) que se encuentran por toda la ciudad. La tradición de Kioto da color a la vida cotidiana a través de la comida japonesa –generalmente sana y muy equilibrada nutricionalmente–, así como el aprecio por el té y los arreglos florales colocados con gusto en espacios abiertos. Al experimentar esta cultura caleidoscópica de primera mano, los viajeros pueden disfrutar de una perspectiva más profunda sobre Kioto y su historia. "Kioto se encuentra rodeada de una rica belleza natural, y es una ciudad con un repertorio único que muestra una cultura de gran atractivo, la cual se ha ido perfeccionando a lo largo de los últimos 1200 años. Muchos aspectos de la cultura japonesa tienen su origen en Kioto, se encuentran profundamente arraigados en la vida de sus habitantes y se ven reflejados también en la actualidad. La tradición perdura a través de las «machiya», casas adosadas tradicionales de madera en las que los residentes viven hoy en día, los acontecimientos anuales exclusivos de Kioto como el famoso Gion Matsuri , la cultura del distrito Hanamachi de Kioto, donde viven y trabajan las geishas, y a través de las estatuas Jizo (estatuas de arcilla, bronce o piedra que representan a la deidad guardiana de los niños y los viajeros) que se encuentran por toda la ciudad. La tradición de Kioto da color a la vida cotidiana a través de la comida japonesa –generalmente sana y muy equilibrada nutricionalmente–, así como el aprecio por el té y los arreglos florales colocados con gusto en espacios abiertos. Al experimentar esta cultura caleidoscópica de primera mano, los viajeros pueden disfrutar de una perspectiva más profunda sobre Kioto y su historia.

Para disfrutar de los encantos que ofrece Kioto, se recomienda aprovechar las horas menos concurridas para visitar los santuarios, por ejemplo por la mañana temprano o bien por la noche, cuando están iluminados. Además, puedes conocer Kioto dividiéndolo en varias zonas, cada una con su propia belleza y encanto. En el centro de Kioto , los viajeros pueden ver numerosos edificios históricos y paisajes antiguos inolvidables.

También hay una serie de tesoros ocultos exclusivos de cada región fuera del centro de Kioto. En el norte de Kioto, la belleza natural infinita de las zonas de Keihoku y Miyama se complementa con un paisaje rural tradicional japonés. Más al norte, en la región cercana al Mar de Japón, los viajeros pueden disfrutar del banco de arena de Amanohashidate y las casas flotantes de Ine . En el sur de Kioto, es posible degustar el sake tradicional de Fushimi, una de las tres fábricas de sake principales de Japón, así como disfrutar del té japonés de Uji . Al oeste, los visitantes pueden contemplar el encanto de los bosques de bambú y los paisajes rurales de Kioto, al tiempo que conocen templos y santuarios con profundas historias en la zona de Nishiyama. Sin duda, fuera del centro de Kioto tendrás la oportunidad de descubrir muchas joyas ocultas únicas." "Cuando visites Kioto, debes tener en cuenta que en esta antigua ciudad viven muchos residentes locales. Para disfrutar al máximo de tu viaje, es importante mostrar respeto hacia las comunidades locales y cuidar tus modales para ayudar a preservar la cultura de Kioto y mantener el turismo sostenible en el futuro.

Debido a la creciente popularidad de Kioto, a veces se produce una concentración excesiva de turistas en determinadas épocas y estaciones, o en ciertas zonas, dificultando la vida de los habitantes locales, y dañando en ocasiones el entorno natural.

Para disfrutar de la tranquila y serena belleza de Kioto, puedes utilizar el mapa Kyoto Travel Congestion Forecast map para comprobar cuándo están abarrotados los lugares más populares. Además cuenta con imágenes de cámaras en directo para comprobar el grado de ocupación de los lugares en tiempo real. También se recomienda visitar los templos populares a primera hora de la mañana, cuando abren, o bien explorar otras zonas de interés fuera del centro de Kioto para ayudar a reducir las aglomeraciones. Además, puedes moverte de una forma cómoda por la ciudad tomando los trenes y autobuses de Japón. En las estaciones de tren hay taquillas para monedas y consignas de equipaje que los visitantes pueden utilizar. Dejar el equipaje en estas consignas no solo permite disfrutar de Kioto sin necesidad de cargar con él por la ciudad, sino que también ayuda a reducir la congestión del transporte público y deja espacio para que pueda viajar más gente.

Cuando te encuentres en las zonas de Gion y Higashiyama , es posible que veas pasar a una «geiko» (geisha en el dialecto de Kioto) o a una «maiko» (geisha en formación). Aunque tengas la tentación de pedirles una foto, debes abstenerte de pararlas y pedirles fotos o tocar su ropa, ya que estas encantadoras damas suelen tener prisa por llegar a su próxima cita. Si deseas tener la oportunidad de hablar con una maiko o hacerte fotos con ellas, considera la posibilidad de reservar una experiencia o actividad con una maiko en el Rincón de Gion. En el Mercado de Nishiki , puedes sentirte tentado a disfrutar de tu compra mientras exploras el mercado, si bien te recomendamos consumir cualquier alimento en la misma tienda donde lo compraste y deshacerte de la basura allí mismo. Como está estrictamente prohibido tirar la basura por la calle, puede ser conveniente llevar una bolsa de plástico por si no encuentras una papelera cerca.

También debes tener en cuenta que está terminantemente prohibido fumar en la calle en todo Kioto, y existen sanciones por hacerlo fuera de las zonas designadas en el centro de la ciudad, incluidas las zonas de Kiyomizu y Gion y alrededor de la estación de Kioto . Si necesitas fumar, primero debes buscar una zona designada para ello; de lo contrario, podrías ser multado por fumar al aire libre. Por último, no se debe invadir la propiedad privada ni interferir en la vida privada de los residentes, especialmente en los alrededores de Gion y en las casas flotantes de Ine. Es importante mostrar respecto hacia los habitantes locales, ya que están compartiendo su comunidad con los visitantes."

Cómo llegar

Kioto es uno de los destinos principales para la mayoría de los viajeros, y se puede llegar con facilidad desde Tokio , Osaka , Nagoya , Fukuoka y otras ciudades importantes a través del Tokaido-Sanyo Shinkansen.

Los aeropuertos más cercanos son el de Itami y el aeropuerto internacional de Kansai , ambos en la prefectura de Osaka, y se encuentran a una hora y a una hora y media de distancia, respectivamente.

Gracias a la amplia red de transportes de la prefectura de Kioto, es fácil descubrir los encantos ocultos de Kioto, o visitar la zona de la otra Kioto . Puedes llegar cómodamente a las zonas de Ohara , Takao y el norte de Kioto en autobús desde la estación de Kioto, y quienes deseen llegar a Miyama pueden tomar un autobús desde la zona norte de Kioto. Las zonas de Yamashina Ward, Fushimi y Uji, así como el oeste de Kioto, son accesibles en tren. Para llegar a las zonas de Amanohashidate y Miyama, los viajeros tendrán que tomar la línea JR San'in Honsen, y luego cambiar de tren o utilizar un autobús, por lo que es recomendable planificar con antelación si te interesa visitar estas zonas.

Más información

No te pierdas

  • Los grandes santuarios, los castillos antiguos y las calles históricas de Kioto
  • El aire fresco de la montaña de Ohara, la impresionante coloración otoñal y los jardines simbólicos
  • Las posadas tradicionales japonesas de Kioto, donde convergen las esencias de la tradición y la cultura de Japón
  • La cocina de Kioto, que resume a la perfección el espíritu japonés y el arte de preparar la comida
  • Las cuatro vistas alternativas de Kioto: Kioto junto al mar, Kioto en el bosque, Kioto en la región del té y Kioto en los bosques de bambú de Otokuni

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Especiales locales

  • Yudofu

    El yudofu, que literalmente significa 'tofu caliente', es sin duda alguna la mejor manera de saborear un tofu recién hecho de la mejor calidad. El tofu se calienta en una mezcla de agua y un tipo de alga que se llama kombu, y se sirve acompañado de algún condimento básico. Kioto es el lugar ideal para disfrutar de un buen yudofu por ser el epicentro de la gastronomía budista; el yudofu está muy presente en este tipo de cocina.

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  • Kyo-Gashi

    Los kyo-gashi son un tipo de wagashi o dulce tradicional japonés. Los kyo-gashi son bonitas y simbólicas elaboraciones de colores. Se personalizan según la ocasión, por lo que todos son diferentes.

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  • Kyo-yasai

    Antes de la aparición de los medios de transporte moderno, los agricultores cultivaban únicamente las verduras más adecuadas para sus tierras. Kyo-yasai son verduras que se vienen cultivando en Kioto desde hace siglos y son un ingrediente esencial en la cocina moderna de la ciudad.

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  • Té de Uji

    El té verde de Uji es uno de los más antiguos y valorados de Japón. Lo encontrarás en pequeños restaurantes de soba, en los jardines de los templos y en muchos otros sitios. Uji ofrece una multitud de maneras de disfrutar de un té verde.

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  • Porcelana Kiyomizu de Kioto

    Cerámica y porcelana artesana conocida como kyo yaki o kiyomizu yaki que se caracteriza por sus decoraciones esmaltadas. Esta práctica artesanal floreció en Kioto junto a otras tradiciones, como la ceremonia del té o el arreglo floral.

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  • Seda teñida de Kioto

    Kyo yuzen es una técnica de teñido que surgió a finales del siglo XVII y que se distingue por la vivacidad de colores, la sutileza de las gradaciones, los diseños complejos y las líneas ultraprecisas. En el diseño de las tejidos se reflejan patrones similares a los que aparecen en las tradicionales obras pictóricas japonesas.

    food-craft
  • Tejidos de Nishijin

    Los tejidos de seda Nishijin-ori tienen su origen en Nishijin, el distrito textil de Kioto. Durante siglos, en esta región se han decorado exquisitos brocados a mano, con espléndidos diseños en los que se utilizan hilos teñidos de diversos colores.

    food-craft
  • Abanicos plegables de Kioto

    Los abanicos plegables kyo sensu se elaboran con papel de seda japonés fabricado a mano y unas finas tiras de madera, ya sea de ciprés japonés o de bambú. Estos magníficos accesorios se utilizan en ceremonias, festivales y representaciones de teatro Noh.

    food-craft

Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    Desde finales de abril a mayo, se puede disfrutar de la contemplación de los cerezos en flor, los yaezakura (cerezos de flor doble) y las hojas verdes y frescas de los arces en los jardines de templos y santuarios.

    takagamine & murasakino area
  • Verano

    Durante la temporada de calor, las actividades más destacadas son las cenas a orillas del río, las exhibiciones de pesca con cormoranes, las excursiones a la playa, el Festival Gion de un mes de duración o los espectáculos los fuegos artificiales en honor a los antepasados.

    gion & higashiyama
  • Otoño

    El follaje otoñal de Kioto atrae a turistas de todas las partes del mundo. Los festivales de la luna de cosecha, también son algo especial del otoño. La caída de las temperaturas hace que este período sea especialmente idóneo para hacer senderismo en los montes Ponpon y Atago.

    around kyoto station
  • Invierno

    Las grandes estrellas de teatro kabuki llegan a la prefectura para deleitar al público con sus representaciones teatrales, la flor del ume emerge al derretirse la nieve y los onsen rurales ofrecen un refugio cálido.

    ohara & around

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