Premium Shiroishi Japan

Sal de los caminos trillados y descubre la histórica ciudad castillo de Shiroishi en la prefectura de Miyagi. Todavía puedes experimentar un poco de la vida de un samurái en los alrededores del castillo de Shiroishi, que albergó antiguamente al poderoso clan samurái Katakura, importantes vasallos del dominio de Sendai. Establecida por primera vez a finales del siglo XVI, la fortaleza se reconstruyó en madera en 1995.

A los pies del castillo, junto al foso exterior, podrás explorar la residencia samurái del clan Katakura, de 300 años de antigüedad y en buen estado de conservación. Allí podrás disfrutar de una visita privada y de un almuerzo en un bello entorno histórico.

Después de una visita personal a la casa, siéntate para disfrutar de un abundante almuerzo de «umen», la especialidad de Shiroishi. Estos finos tallarines hechos a mano han mantenido su popularidad como plato local desde el periodo Edo (1603-1868) y se producen sin utilizar aceite para recubrir los hilos de pasta, lo que los hace muy saludables.

Saborea un menú especial preparado por el restaurante cercano Yamabukitei. Este lujoso menú de alta categoría incluye un caldo especial hecho a medida para realzar los tallarines calientes, así como una tentadora variedad de acompañamientos elaborados con ingredientes locales de temporada y refrescantes zumos hechos con el agua cristalina y la apreciada fruta de la cercana región de Zao.

Tras el almuerzo, relájate en la tranquila atmósfera junto al tradicional fogón abierto o la pasarela de madera o «engawa», donde podrás admirar las vistas del jardín y escuchar las cristalinas aguas del río Sawabata mientras fluye a través del foso exterior del castillo de Shiroishi.