Ginza Sushi Aoki

Atraviesa la entrada oculta (permanece atento para encontrar el farolillo en la calle) y continúa a lo largo del pasillo, tenuemente iluminado, para acceder a un comedor sencillo y elegante. Detrás del mostrador se encuentra Toshikatsu Aoki, preparando tu comida. El chef Aoki tomó el relevo de su padre, Yoshi Aoki, tras completar su aprendizaje. Aoki quiere que esto sea la destilación más pura del oficio del sushi: el comensal, los chefs y el pescado.

Los chefs preparan «al estilo omakase» el mejor pescado de temporada que pueden encontrar para los comensales. Es una experiencia increíble dejarse llevar por un viaje de descubrimiento del sushi: bonito con cebollino fresco, erizo de mar intenso y cremoso, y gambas dulces «al estilo aburi» (preparadas a la parrilla). Ginza Sushi Aoki es el lugar perfecto para disfrutar del sushi en su máxima expresión.