Atracciones
Destilería de Suntory Hakushu サントリー白州蒸溜所
Prueba un whisky elaborado con el agua de manantial natural de los Alpes Japoneses del Sur
En los bosques que crecen al pie de los Alpes Japoneses del Sur hay una destilería de whisky que es una atracción local muy popular. Si te gusta el whisky, no te pierdas esta experiencia.
No te pierdas
- La sala de destilación y su interesante colección de alambiques
- Los almacenes con miles de barriles y el embriagador aroma del whisky al evaporarse
- La generosa cata de whisky al final de la visita (no vayas con el estómago vacío)
- El museo de la destilería
Datos breves
En 2006, el whisky puro de malta Hakushu de 18 años de Suntory ganó el premio de oro en el prestigioso International Spirits Challenge
Cómo llegar
La destilería de Suntory Hakushu se encuentra en el norte de Yamanashi. Para ir en tren hay que tomar la línea principal JR Chuo que va desde la estación de JR Shinjuku a la estación de JR Matsumoto, y después tomar un autobús.
Si tomas un tren rápido limitado a la estación de JR Kobuchizawa en la línea principal JR Chuo, súbete al autobús lanzadera gratuito y limitado que está disponible los fines de semana y festivos desde marzo hasta noviembre. Entre semana, toma el tren rápido limitado a la estación de JR Nirasaki, sube al autobús de la plataforma 3 y bájate en Matsubarakami. La destilería está a 10 minutos a pie de la parada.
Reserva una visita
La destilería está muy concurrida los fines de semana, así que recuerda reservar la visita con suficiente antelación. También puedes solicitar una audioguía multilingüe para oír las explicaciones en inglés, chino o francés. La visita dura 1 hora y 20 minutos e incluye una cata de whisky.
Sala de fermentación
La primera sala que verás en la visita es la sala de fermentación, llena de cubas de madera de cuatro metros de alto.
Sala de destilación
La siguiente sala es la de destilación. Si te fijas, verás que tiene una variada colección de alambiques.
Al parecer, cada alambique saca sabores distintos al whisky. Suntory presume de ser una de las pocas destilerías de todo el mundo que aún trabaja con distintos tipos de alambique.
El autobús de la destilería
Para llegar a uno de los muchos almacenes de la destilería tendrás que ir en autobús. Este es el plato fuerte de la visita, pues se puede oler el aroma embriagador del whisky que se evapora de los miles de barriles.
Lecciones sobre la degustación
Tras visitar los almacenes te invitarán a probar whisky de distinta graduación. Los guías ofrecen una explicación detallada sobre la degustación de esta bebida, por lo que igual quieres pedir uno de los cuadernillos multilingües que guardan tras la barra.
Un whisky puro de malta de 25 años
Justo antes de salir de la destilería, has de cruzar el bar, donde puedes probar su whisky puro de malta de 25 años.
Información sujeta a cambios. Para información más actualizada, consulta el sitio web oficial.
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