Centro Hasshoku 八食センター

El Centro Hasshoku de la ciudad de Hachinohe es un gigantesco mercado con más de 60 tiendas que venden marisco recién cogido, verduras y otras especialidades culinarias de Aomori. Dispone de zonas de barbacoa integradas y diversos restaurantes, por lo que también es un conocido lugar donde reunirse a comer y beber.

Para llegar al Centro Hasshoku, toma el autobús de 100 yenes que parte desde la salida este de la estación de Hachinohe. El trayecto dura unos 10 minutos.

El marisco que se vende en el mercado procede tanto del océano Pacífico como del Mar del Japón y se obtiene directamente de los barcos que atracan en el cercano puerto de Hachinoe. A diferencia del mercado de Tsukiji de Tokio, las tiendas de Hasshoku abren durante todo el día. Si bien hay que tener en cuenta que el mercado cierra los miércoles.

Aunque deambular por el mercado supone una magnífica oportunidad para presenciar la cultura gastronómica local, el atractivo del Centro Hasshoku es poder experimentar de primera mano comprando tú mismo el marisco que vas a comerte en el lugar.

Cuando hagas tus compras, di a los pescaderos que la vas a llevar a Shichirinmura. En esta zona, ubicada dentro del Centro Hasshoku, puedes alquilar una barbacoa japonesa tradicional, conocida como shichirin, para cocinar el marisco que has comprado. Los pescaderos prepararán tu compra para la barbacoa.

En la zona de Shinchirinmura también se vende cerveza, sake y refrescos. Se recomienda encarecidamente reservar mesa a la hora de la comida.

Las tiendas del Centro Hasshoku ofrecen mucho más que solo marisco. Disfruta de todo un surtido de frutas y verduras locales, recuerdos de Aomori, sake y muchos productos más. Si no te apetece cocinar, disfruta de una comida en uno de los restaurantes del centro.

Si tienes previsto comer en el Centro Hasshoku, reserva un par de horas para tu visita, ya que tendrás tantas cosas que ver que no te será fácil escoger.