世界的に有名な日本のウイスキーメーカーで蒸留所ツアー

名高い蒸留所で製造の舞台裏を見学し、優れたウイスキーを味わう

日本アルプス山麓の森に囲まれたサントリー白州蒸留所は、1973年に誕生したサントリー第二のウイスキー蒸留所です。
蒸留所に最適な場所を探し求めたところ、ミネラルを適度に含んだ上質な水が湧く白州の森に辿り着きました。この水を使用する「白州」は、同社の重厚で華やかな「山崎」と比較して爽やかで軽快なキレのよい味わいです。
サントリー白州蒸留所では、じっくり全てを学びたい人は白州蒸留所ツアー(有料・要事前予約)に参加するのがお勧めです。また、施設内のバーや博物館を自由に楽しむこともできます。蒸留所ツアーでは、スタッフの案内で製造工程を見学し、ウイスキー製造に対するサントリーのこだわりを知ることができます。ツアー終盤には、シングルモルトウイスキー「白州」と白州を構成する原酒も試飲できます。ツアーの予約をしなくても、施設内の「ウイスキー博物館」や「BAR白州」を自由に訪れて、このおいしいウイスキーの歴史や文化を学ぶことができます。
施設内には、ウイスキーと相性の良い料理を厳選したレストラン「ホワイトテラス」もあります。自然が好きな方は、年間を通して多くの野鳥が訪れる「バードサンクチュアリ」も楽しむことができます。
サントリー白州蒸留所は、東京から西へ列車でわずか2時間で、自然に囲まれながらウイスキーを楽しめる最適のスポットです。
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A Factory Tour of a World-Renowned Japanese Whisky Maker
Go behind the scenes at Suntory's storied Hakushu Distillery and sample the sublime product

Nestled in a forest at the foot of the Japan Alps lies the Suntory Hakushu Distillery. Established in 1973, the Hakushu facility is Suntory’s second whiskey distillery. Searching for the perfect location to set up the distillery, the forest of Hakushu was chosen for the quality and mineral content of its water, leading to a fresh, vibrant and crisp whisky as compared to their Yamazaki brand, which offers a deeper, multi-layered taste.
See all the distillery has to offer by joining a full distillery tour (paid and requires booking in advance), or enjoy the bar and museum at your own leisure. The distillery tour consists of a guided tour of the manufacturing process, an explanation regarding Suntory’s dedication to whisky-making, and—at the end of the tour—a tasting session where you can sample the Single Malt Whisky Hakushu as well as its component whiskies. Even if you’re unable to book a tour, you are free to enjoy the storied history and culture behind this tasteful beverage at the on-site Suntory Whisky Museum and Bar Hakushu.
The grounds of the distillery also include the White Terrace restaurant, serving cuisine that has been carefully selected to pair well with whisky. For nature lovers, there's even a bird sanctuary where many wild birds come to visit throughout the year.
Just 2 hours west of Tokyo by train, the Suntory Hakushu Distillery is the perfect place to enjoy whisky surrounded by nature.
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