有逾百年歷史的田邊酒造位於永平寺町，是福井縣內最大的河流「九頭龍川」流淌之地，又被稱為清流之町。這裡的優良水源，成就了釀製當地清酒的田邊酒造。酒造一直堅持沿用代代相傳用來蒸米的和釜以及全人手製作，是不求奢華並繼承傳統的樸素釀酒廠。參觀酒造包括試飲清酒，但必須預約。此外，亦可於店鋪購買前，選擇付200日圓試飲5款以上的清酒，包括季節限定大吟釀級數的清酒，試完再買，必能買到心頭好！

越前燒是被列為日本遺產的傳統工藝，以其樸實素雅的色調著稱。在福井縣陶藝館，你可以參加越前燒清酒杯製作體驗，以越前陶土親手製作屬於自己獨一無二的清酒杯！約40天後，燒製完成的酒杯將與丹生酒造出產的清酒一同寄送到你家。回到香港後，收到這份充滿旅途回憶的禮物，用親手製作的酒杯品嚐福井縣的好酒，別具意義！

酒糟之國採用有二百多年歷史的「吉田酒造 白龍」的酒糟製作各種酒糟甜品，當中要推薦著名的清酒饅頭。清酒饅頭使用了加倍的酒糟及大量的白龍純米吟釀製作，聞起來充滿清酒香氣，更自誇為史上最有酒香的酒饅頭！雖然甜品使用了酒糟製作，但由於過程經過高溫蒸煮，大部分酒精已揮發，經過檢測，每100克只有0.3%酒精，所以孕婦和小孩都可放心品嚐美味的酒糟甜品。店內還有其他甜品如酒糟芝士蛋糕和白朱古力酒糟撻等，更會推出季節性甜品，不容錯過！