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2024年3月，因北陸新幹線線路延伸，已經可以從東京直達福井（約需3小時）去造訪當地。同時JR福井站也進行大幅整修。在福井旅遊服務中心進駐的「觀光交流中心」的屋頂廣場上，有座象徵「福井恐龍王國」的恐龍紀念像，使車站大樓更符合作為福井觀光玄關口的地標性。「CURU-F福井站」內供應烤鯖魚壽司和越前蟹等特產品，還有福井名品糕點「羽二重餅」。

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地址	福井市中央１丁目３２１４

在越前SERAMIKA的工廠參觀，可以看到福井傳統「越前瓦」的製程。越前瓦的特徵在足以乘載北陸的積雪重量、高耐寒性、堅固且不易滑落。除了瓦片歷史，再透過聲音、熱度等五感來認識瓦片製程。結束參觀後，您可以穿上道服挑戰劈瓦片。因為事先會詳細解說，所以初學者也不需擔心。通常男性的劈瓦片數約10片，女性約5片。來看看您能劈開多少瓦片喔！

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地址	福井縣越前市池之上町5-12
網站	https://e-seramika.com/

提供：東尋坊觀光遊覽船株式會社

東尋坊是北陸代表性的名勝地，也是國家自然紀念物指定地點。特徵是面向日本海而綿延約1公里的巨型柱狀岩石（柱狀節理），先從20多米高的懸崖上拍下絕景。如果再搭乘觀光遊覽船，可以在約30分鐘航程中，從海上眺望包括「神之島」的雄島等東尋坊的崎嶇景觀。再來逛逛海鮮料理和伴手禮商店並排的東尋坊商店街。

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地址	福井縣坂井市三國町安島64-1
網站	https://www.toujinbou-yuransen.jp/

由藝術總監兼藝術家戶田正壽先生設計的小型美術館。打開門後，映入眼簾的是「神之島」雄島之美景。透過4米x1.5米的大窗戶，把更迭轉變的風景切割如一幅繪畫，擄獲了參觀者的心。更有由5000年前的繩文陶器製作的裝置藝術，太陽光透穿特殊玻璃而現的彩虹光線等，陪同您配上抹茶，欣賞這難得相遇的風景。

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地址	福井縣坂井市三國町安島字26-21
網站	https://www.brilliant-heart-museum.jp/

在江戶時代到明治時代期間，三國港曾經因身處停靠日本各地的北前船之重要港口而繁榮發展，至今尚存引人懷古的街景。2024年1月開業的精緻旅館「Auberge Homachi三國湊」，改建自傳承昔日面貌至今的舊民宅旅館。本館是福井縣第二家入選米芝蓮指南的「精選飯店」。在「TateruYoshino 三國湊」餐廳，可以品嚐到採用三國港和福井縣產的新鮮食材所烹調的正宗法國菜色。

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地址	福井縣坂井市三國町南本町3丁目4-39
網站	https://www.homachi.jp/

越前蕎麥麵是福井縣的特產。因食用時搭配白蘿蔔泥，所以又稱「蘿蔔泥蕎麥麵」。「越前蕎麥麵之里」每天生產約5萬份，是日本最大規模的蕎麥生麵生產工廠。廠內有約90分鐘的製作蕎麥麵體驗，在工作人員的細心指導下，即使是初學者也可以享受揉、擀、切等製作蕎麥麵的樂趣。體驗結束後，可以搭配蘿蔔泥品嘗自己手工現做的蕎麥麵。

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地址	福井縣越前市真柄町7-37
網站	https://www.echizensoba.co.jp/taiken01

大安禪寺

自1658年以越前松平家的菩提寺興建以來，萬松山大安禪寺一直是人們的心靈歸屬所在。含本殿到伽藍精舍一帶皆為國家重要文化財產。在此除了體驗抄經、坐禪之外，還可以品嚐到素齋。坐禪體驗由院方人員講解，並在其中穿插趣聞，細說坐禪的目的、正確姿勢和呼吸方法等事。來在這莊嚴空間裡調整氣息，面對自我內心。這是讓人忘記時間的奢華時刻。

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地址	福井縣福井市田之谷町21-4
網站	https://daianzenji.jp/

連接福井縣小濱和京都的鯖魚街道（若狹街道），包括若狹捕獲的海產，曾是食物和文化往來的重要通道。尤其以熊川宿最為繁榮。街道景觀保留了江戶時代風貌，經選定為國家重要傳統建築群保存地區。在道之驛「若狹熊川宿」，除了販賣名產的熊川葛粉糕和鯖魚壽司，另設有認識鯖魚街道歷史的「鯖魚街道博物館」。

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地址	福井縣三方上中郡若狹町熊川11-1-1
網站	https://kumagawajuku.jp/index.html

旅館位於熊川宿，每天僅限4組房客。在這翻修100多年古民宅的空間內可讓人休憩身心。晚餐是充分運用當地食材，由當地的媽媽們所烹調的鄉土美食。現做的款待膳食會送到您的房間。另外，前台旁的「SOL’S COFFEE」是來自東京老街的自家烘焙咖啡專營店。使用入選為「名水百選」的「瓜割瀑布」泉水沖泡，讓您品嚐口感醇厚的道地咖啡。

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