金澤玄關口的金澤站有兩個標誌。因位處多雪又多雨地區，基於「為下車乘客撐傘的好客熱情」之理念而誕生了玻璃巨蛋建築的「MOTENASHI DOME」。然後是源自金澤傳統藝能所用的能樂鼓器而構思的「鼓門」。由高13.7米巨柱支撐的大門建築令人驚嘆。連接車站的「金澤百番街ANTO」，匯聚了日式糕餅、在地清酒、工藝品等各種石川特產。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市木之新保町1番1號

 

 

 

 

 

 

擁有別名「釀酒之神」的日本頂尖釀酒師．農口尚彥先生。此處是以他的技術、精神和生活方式傳承給下一代的理念而成立的釀酒廠。另設有認識農口先生歷史的迴廊，可以透過玻璃隔窗參觀釀造過程。然後在仿製日式茶室形象的寧靜空間中，體驗至高無上的清酒。如果您想更隨意品嘗農口先生的清酒，推薦您位於金澤站內的「SAKE食堂 by Noguchi Naohiko Sake Research Institute」。

※在日本，未滿二十歲人士禁止飲酒及買酒

 

基本資訊

地址	石川縣小松市觀音下町wa1番地1
網站	https://noguchi-naohiko.co.jp/tasting_room

 

 

 

 

 

 

這座當代美術館以「開放式的公園美術館」為建築理念，是日本入館人數名列前茅的美術館。建築由世界著名建築事務所SANAA設計，特徵在其玻璃圓形的外牆。館內分為收費的「展覽區」和免費的「交流區」。以「Leandro Erlich《The Swimming Pool》」為首，散落在館內外的體驗型奇幻藝術作品更是充滿魅力。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市廣坂1-2-1
網站	https://www.kanazawa21.jp/

 

Leandro Erlich《The Swimming Pool》(2004)

 

 

 

 

 

創業於1957年Grill Otsuka至今已傳承三代，也是金澤代表性的老字號西餐廳。當今已是多家西餐廳供應的金澤靈魂料理「亨頓飯」，原是這家餐廳供應員工的餐點。正宗作法是在番茄醬炒飯上鋪放薄煎蛋皮，加上炸旗魚或炸蝦，最後淋上番茄醬和塔塔醬。歡迎來嚐嚐這道豐盛的逸品餐點。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市片町２丁目９−１５

 

 

 

 

 

 

在金澤街道隨處可見，自加賀百萬石的籓政時期到現代累積了400年的歷史氣息。主要象徵就是金澤城公園。金澤城是加賀藩主前田家族的居城，自2001年開始修復其中諸多建築。2020年修復的鼠多門和鼠多門橋，原為藩主內庭的玉泉院丸庭園，可以參觀內部的菱櫓、五十間長屋、橋爪門續櫓等，眾多值得一看的地點。在鶴之丸休憩館，可以透過全面玻璃窗欣賞城堡建築的全景。

 

基本資訊

地址	金澤市丸之內 1番1號
網站	https://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kanazawajou/index.html

 

 

 

 

 

 

位於兼六園桂坂口附近，擁有100多年歷史的茶館兼餐館的「見城亭」，2019年由世界著名建築師隈研吾設計空間並重整開幕。應用了保護北陸民宅減輕雪災的「Sashimono-zukuri（木材拼合）」建築技術，整體為開放性設計樣式。受歡迎的「嚴選抹茶芭菲」、「香草黃金軟雪糕」和「黃金冰咖啡」等，全都是撒上象徵金澤風格的金箔的奢華食品。這裡是散步後的最佳休憩地點。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市兼六町1-19
網站	https://kenrokuen.jp/

 

 

 

 

 

 

由前田家創建的兼六園是金澤城的外庭，也是並列日本三大名園之一的名勝地。園內有以燈籠而聞名的霞之池、唐崎松樹的雪吊、以及傳聞是日本最古老噴泉等多處景點。位於兼六園東角的成巽閣，則是加賀藩第十三代藩主前田齊泰，在1863年為其母所建造的別院。院內極盡奢華的裝飾不容錯過。其中「群青之間」鮮亮群青藍色的天花板，令人印象深刻，更是北陸新幹線綠色車廂內部裝潢的原型。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市丸之內1番1號
網站	https://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/index.html

 

 

 

 

 

 

2022年12月開幕的「山樂飯店金澤」地理位置優越，步行1分鐘可到近江町市場，金澤城公園、東茶屋街等金澤代表性觀光景點在徒步圈內。215間客房面積皆在32平方米以上。入住套房和俱樂部客房的客人，可在專屬交誼廳享用酒店自製甜點和石川縣的在地清酒，優雅地度過休憩時光。從客房或館內都可以眺望到流淌在約120坪中庭的6層瀑布景觀，讓人身在飯店也能欣賞到金澤的四季變遷。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市尾張町1丁目1番1號
網站	https://sanraku.kenhotels.com/kanazawa/

 

 

 

 

 

 

 

約有300年歷史的「金澤廚房」。拱廊內有鮮魚店、陳列加賀蔬菜的蔬果店、肉店等約170家商店，常是當地居民和遊客聚集的熱鬧場所。在面積最大的「大口水產」內用餐區，可以品嘗到扇貝、烏賊、烤榮螺串等。如果想避開擁擠，早上是最佳時段。店家剛開的9點左右，可見店頭並排著新鮮又豐富的各種食材。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市上近江町50
網站	https://ohmicho-ichiba.com/

 

 

 

 

 

 

 

在經過翻修的金澤傳統町屋內，體驗使用新鮮海產和加賀蔬菜製作色彩繽紛的手毬壽司。全程由老師用心傳授手毬壽司的起源和擺飾技巧，可以放心參加。任由自己從約15種食材中挑選食材搭配。快來發揮創意挑戰意想不到的壽司組合。待拍完紀念照，實際品嘗了手毬壽司後，再享受美味金澤棒茶和甜點的金澤午餐時光。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市芳齊１丁目４−２８
網站	https://www.in-kanazawa.com/ja/temari

 

 

 

 

 

 

 

由創業200多年的輪島漆器製造商「田谷漆器店」規劃籌辦，享受「craft（傳統工藝）」和「eat（食物）」的傳統工藝體驗型餐廳。一樓是菜色單點的日式料理酒吧，二樓可以品嘗現代日式套餐料理（套餐僅接受預約）。最大的魅力在於您可以欣賞正宗輪島漆器、九谷燒、珠洲燒和山中漆器等石川縣享譽的美麗器皿，一邊品嘗使用當地食材烹調的美味佳餚。

 

基本資訊

地址	石川縣金澤市木倉町5-2
網站	https://www.craft-eat.com/

 

 

 

 

 

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金澤是北陸地區最大現代化大城市
日本文化、美食、自然匯集之都
大量購物點藝術館、輪島塗非常美麗
大愛石川縣清酒、海鮮！