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日本便利店,不只是便利

一趟日本旅行,要说没去过一次便利店(Konbini),那几乎是不可能的。日本的便利店遍及大街小巷的每个角落,售卖着各种食品、饮料,以及日常用品,不仅如此,便利店还提供诸如自动提款机、打印复印等便民服务。便利店不仅让你的日本之行畅通无阻,而且还可能成为你旅行中亮眼的一道光。

截止至2021年4月,全日本的便利店数目已达近56000家,其中以7-11、全家(Family Mart)和罗森(Lawson)三大连锁便利店最为常见。New Days则是另一家颇具顾客缘的便利店,通常你可以在JR东日本的车站内找到它的身影。高密集覆盖率,再加上充实的产品和服务内容,也难怪便利店成为了日本众多城市人日常生活中重要的一部分。打开手机,在地图软件中搜索“便利店”或“コンビニ”(konbini)”,或者干脆直接上东京街头走一走,相信很快就能找到离你最近的一家便利店。

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日本的便利店店招显眼,很容易找到。

食物、饮料,以及你所需要的一切

日本便利店首要功能当然就是购买食品及饮料。即便是在有限的店铺空间里,可选购买的商品依旧是琳琅满目,只要不挑花眼,你一定能找到自己需要的那一样。

咸甜各宜的各种烘焙食品,三明治、饭团(onigiri)都是便利店的经典商品,适合在旅行途中简餐一顿或是放入随身行李备用。如果你想吃些炸鸡或是炸薯条之类的热食暖暖胃,那么一定不要错过收银台边上的快餐美食区,来看看这里有什么合你口味的美食小吃。便利店里自然也少不了花色繁多的各类午餐便当,甚至还提供加热服务。这对于饥肠辘辘急需果腹的人来说可谓是救星般的存在了,更别说低于普通餐馆的实惠价格。甜品点心也是品种多样,叫人忍不住每样都来尝个鲜。

从神清气爽的冷饮到暖人心脾的热饮,甚至是各类或瓶装或罐装的酒精饮料,便利店里都可以找到。此外,便利店还有一个叫人心生欢喜的服务——你可以在这里买到价格实惠的现煮咖啡。随着季节更迭,店铺各异,便利店里还有各种预约限定,诸如茶饮、抹茶拿铁或是其它冷饮。

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如果你想要搜寻日本简餐,不妨可以在众多饭团和便当里挑选一二。

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抛开饭团、三明治以及其他烘焙食品,诸如菠萝包这样零食也是便利店里的热门小食。

食品和饮料并不是便利店的全部。虽说商品种类相比超市较为有限,但便利店内的日用品种类之多依旧叫人咋舌。从牙刷、电池、笔记本、一次性口罩,到洗涤用品、化妆品,甚至是袜子、T恤等等,无论你需要什么,找到便利店准没错。

享受新奇,不只是刚需

不同地区不同店铺的便利店,所提供的商品和品牌可能也有所不同。大多连锁品牌的便利店都有自己的固定商品线,譬如咖啡、炸鸡或是甜品。哪家便利店旗下的商品更优也常常是消费者之间争论不叠的话题,造访不同的便利店,比较相同商品的不同口味,一次找到自己的最爱,或许也可以是旅行中的另一种趣味。

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玉米热狗在日本又被称为“美式热狗”,如果问起“哪家便利店的炸鸡最好吃”,那回答可能会引发一场大讨论。

在日本旅行期间,你还常常能在便利店里找到地方的特色小吃。在占据了有力市口,营业时间又比普通商店更长的便利店里,发掘一些地方特产也不失为一个明智选择。若你忘了购买旅行纪念品,或是只是沿途路过某些地区,那么前往便利店购物就是减少旅行负担的不二优选。

热衷时令性和期间限定的日本,便利店内的零食和饮料也总在不停地推陈出新,几乎每周都会推出新商品。于是,便利店之旅也就成了另一种奇幻冒险,即便是在去过十五次之后,依旧还能有惊喜。随着四季轮转,从烘焙食品、巧克力、零食到饮料似乎也都有了了新口味,无论是抹茶、巧克力薄荷,亦或是其他。

限量的不只有口味,还有包装。知名零食品牌与流行动漫或游戏结合推出的联名合作款限定包装亦是喜闻乐见的常事。甚至在奥运前夕,还能看到东京2020奥运会残奥会的吉祥物Miratowa和Someity版本的甜品包装出现在便利店的货架上。

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随着气温变暖,便利店的货架上会一下子排满了巧克力薄荷味的零嘴点心,而在数周后又会被另一种季节性口味替代。

收银台

决定好要购买的商品后,就可以去收银台结账了。如果你需要购买诸如现煮咖啡、熟食或是烟草的话,则需要去收银台和工作人员直接交流。而若你购买了便当,结账的工作人员也会问你是否需要加热。
便利店里通常也设有微波炉和热水壶,你可以自行加热食物或是泡方便面。部分便利店还会特设用餐区,你可以在用餐区内食用已购买的任何食物。收银台的工作人员还会问你是否需要购物袋,这是因为日本目前正全面实行购物料袋收费制度。根据你的消费内容,工作人员还会询问你是否需要餐具,或者有些店员则会直接在为你结账后将餐具放入您的购物袋。

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便利店内同时售卖罐装咖啡、瓶装咖啡,现煮咖啡则需要你在收银台处告知工作人员并下单。

日本社会依旧以现金为主要交易方式,但近来无现金支付方式在日本也越来越普及,至少在东京已趋于成熟。便利店内通常就支持多种电子支付方式,譬如信用卡支付、交通卡支付或是移动端支付等方式。尤其是近来大面积普及的自助结账功能也帮助消费者无需与工作人员接触,可以更快地自主完成结账。

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查看便利店外墙的招贴或收银台一侧的标识可以了解该便利店支持的支付方式。同时招贴上还显示了店内的自动取款机所支持的银行卡种类,以及店内提供的诸如邮寄物品等其他服务项目。

便利店里的便民服务

便利店不仅仅只是一个购买食品、饮料,或是其他日用品的存在,让人民真正离不开便利店的其实是便利店所提供的各种便民服务。对游客来说,最好用的服务之一自然就是自动提款机。虽说日本社会对于现金的依赖已不如以前那般强烈,但最好还是随身携带一些现金以备不时之需,即便是在东京这样的大城市,现金依旧有它的用武之地。因此在很多大城市,很多便利店,包括自动取款机都是24小时营业的。

其他常见的便利店便民服务还包括打印复印、邮政业务、无线网络**以及盥洗室(仅对购物消费者开放)。部分便利店还设有可以购买演唱会、剧院或是东京迪士尼乐园、吉卜力美术馆等景点的门票。但请事先查询好购买方式和流程,以及确认好哪些便利店内可以购买。

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部分地区的信用卡普及程度有限,因此日本旅行时要记得携带现金以备不时之需。

服务社会,不仅仅只有便利

便利店不仅仅只是为人们的日常生活提供需要的便利服务,他们在灾难降临时也发挥着重要作用,并参与支持日本社会提出的各项倡议。

譬如,全家(Family Mart)就已正式被任命为“指定公共机构”**,担负着包括防灾、救灾以及灾后重建等重任。凭借其覆盖到全国的众多连锁门店,全家为可能存在的灾害提供了一张物流大网,同时也让旗下各门店做好随时为受灾地区提供服务与支持的准备。

自2011年日本大地震后,日本携手美国驻东京大使馆创立了名为“友好倡议”的项目,用以支持日本的灾后重建。该项目旨在通过各种教育和文化项目投资以培养新一代青年领导人,作为项目的一部分,全家和罗森两大连锁便利店联合成立了“友好倡议基金”**,并在店内设置了捐款箱以帮助基金集款,同时也反过来提供资金赞助基金发起的一些活动,诸如为福岛县的女高中生提供职业规划等。

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便利店:你的日本好朋友

行在异国他乡,若知道身边总有那么一个地方可以让你快速找到食物、买到袜子,或是提款取钱,想必会让你少了很多焦虑与不安吧。若你正在寻找一份真实的日本体验,那就千万不要小瞧了日本的便利店。他们是如此可靠,不管你是否已来过很多次,依旧会带给你惊喜。

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