Ginza Sushi Aoki

Gehen Sie durch den versteckten Eingang (halten Sie auf der Straße nach der Laterne Ausschau) und folgen Sie dem schwach beleuchteten Gang, der in einen schlichten und eleganten Speiseraum führt. Hinter dem Tresen steht Toshikatsu Aoki und bereitet Ihre Mahlzeit zu. Hinter der Theke begrüßt Toshikatsu Aoki und sein Team die Gäste. Chefkoch Aoki hat das Restaurant nach seiner Ausbildung von seinem Vater Yoshi Aoki übernommen. Bei ihm steht die purste Form der Sushi-Kunst im Mittelpunkt: der Gast, der Sushi-Koch und der Fisch.

Die Köche bereiten den besten Fisch der Saison zu und servieren ihre Empfehlung den Gästen. Es ist ein außergewöhnliches Erlebnis, auf eine Entdeckungsreise durch die Welt des Sushi geführt zu werden – Bonito mit frischem Schnittlauch, reichhaltiger und cremiger Seeigel sowie süße Garnelen im „Aburi-Stil“ (über Holzkohle gegrillt). Das Ginza Sushi Aoki ist der perfekte Ort, um Sushi in seiner besten Form zu genießen.