Tobira Onsen Myojinkan
Dieses kleine Juwel von einem Hotel liegt versteckt in den Ausläufern des Yatsugatake-Nationalparks in der malerischen Präfektur Nagano und öffnete erstmals 1931 seine eleganten Türen für Gäste. Das heiße Wasser, das das Onsen des Hotels speist, ist für seine therapeutischen Qualitäten bekannt. Was könnte entspannender sein, als sich in einem privaten Bad zurückzulehnen mit Aussicht auf den Wald und das Grün der umliegenden Hügel?
Das Hotel verfügt insgesamt über 39 Zimmer und bietet eine Mischung aus westlich gestalteten Gästezimmern sowie traditionellen japanischen Zimmern mit Tatami-Böden und Schiebetüren aus Holz und Papier. Öffnen Sie die Panoramafenster, lassen Sie die klare Luft ins Zimmer und lauschen Sie den Geräuschen des Waldes. Das Hotel organisiert eine breite Palette von Aktivitäten für seine Gäste – von Angeln, Radfahren und Wandern in den Sommermonaten bis hin zu Skifahren im Winter. In der Umgebung gibt es auch eine Reihe von Weingütern und die Gäste können eine Wasabi-Farm, Apfelplantagen und die Burg Matsumoto besuchen. Chef Tetsuya Uchiyama beherrscht die Zubereitung der Kaiseki-Küche mit erlesensten regionalen Zutaten, während Chef Masahiro Tanabe für seine französischen Gerichte mit japanischen Zutaten einen wohlverdienten Ruf genießt.
