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Hokuriku Shinetsu Toyama Es la máxima expresión del Japón rural, desde las montañas hasta el mar

Famosa por las aldeas de Gokayama, declaradas Patrimonio Mundial, y la Ruta Alpina de Tateyama Kurobe, Toyama alberga algunos de los bosques y vías navegables más espectaculares de Japón

Toyama forma parte de la zona de nieve de Japón y resulta asombrosa en invierno, cuando las casas de techo de paja de Gokayama evocan imágenes de Laponia. Cuando la nieve comienza a derretirse, la cordillera de Tateyama y las gargantas locales atraen a los amantes de la naturaleza y a los entusiastas de las actividades al aire libre para excursiones escénicas, exploración de montañas y escapadas puntuales a las termas. El marisco de temporada, como el calamar luciérnaga en primavera, es otro de los atractivos de la región. Mientras estés en la zona, no te pierdas la cristalería, los bronces, las tallas de madera y otras artesanías tradicionales con historias de siglos de duración.

Cómo llegar

Puedes llegar a Toyama en tren bala desde Kanazawa, Nagano, Tokio y otras estaciones de la línea del tren bala Hokuriku. Los autobuses rápidos también conectan Toyama con la ciudad de Matsumoto y otros centros de transporte.

Desde Tokio, el tren bala tarda 2 horas y media. Desde Osaka y Kioto, toma el tren rápido limitado del JR Thunderbird a Kanazawa y, tras 20 minutos de viaje en el tren bala del JR Hokuriku, llegarás a la estación de Toyama. Los autobuses van desde Nagoya (3 horas) y los autobuses rápidos Nohi conectan la ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, con la ciudad de Toyama.

Más información

No te pierdas

  • Los pueblos Patrimonio Mundial de Suganuma y Ainokura, conocidos colectivamente como Gokayama
  • La presa de Kurobe, una impresionante obra de ingeniería y la más alta de Japón
  • Los enormes muros de nieve del corredor de nieve de la ruta alpina se abren en primavera
  • Caminar por las montañas de Tateyama y visitar un lago en el cráter de un volcán

Especiales locales

  • Lacado de Takaoka

    El lacado de Takaoka shikki cuenta con más de 400 años de historia y varias modalidades como el Aogai, que requiere el uso de finas láminas de conchas marinas para crear imágenes geométricas de pájaros y flores; el Yusuke, que incorpora conchas, oro y piedras; y el Chokoku, en el que antes del lacado, primero se talla el diseño. Con todas ellas se elaboran piezas maravillosas y originales.

  • Hotaruika

    Conocido en español como «calamar luciérnaga» por la luz azul que emite, el hotaruika vive en la bahía de Toyama, donde es capturado entre los meses de abril y mayo. Te recomendamos que lo pruebes marinado con salsa de soja o aderezado con vinagreta de miso. También se puede comer crudo como sashimi, seco o asado, ideal para acompañar con una copa de sake de la zona.

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  • Hoshigaki de Toyama

    Los caquis de Toyama son de los más dulces de Japón y cuando se cuelgan al aire libre y se dejan secar, se intensifica aún más su dulzura y dan como resultado lo que se conoce como caqui seco o hoshigaki.

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  • Shiro Ebi

    Se trata de una especie poco común que vive en la bahía de Toyama. Los shiro ebi o gambas blancas son famosos por tener un sabor sutil y una dulzura refinada. Son deliciosos para preparar sashimi o sushi o como complemento encima de un bol de arroz.

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Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    Mientras que la mayor parte de Japón enloquece con la fiebre del cerezo en abril, los visitantes acuden a Toyama para ver los muros de nieve de 20 metros de altura en las montañas de Tateyama, un testimonio persistente de los rigores del invierno en los Alpes Japoneses.

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  • Estate

    Relájate con refrescantes brisas (o la nieve aún presente) en las montañas de Tateyama. Visita la presa de Kurobe o pasa el rato en la costa, en el parque Kaiwomaru, donde podrás encontrar una impresionante galera de 29 velas de otros tiempos.

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  • Otoño

    Las temperaturas bajan rápidamente en Toyama, lo que le da al follaje del mes de octubre una tonalidad especialmente pronunciada. Las casas con tejados de paja de Gokayama están a la espera de ser fotografiadas. Si te apetece darte una gran caminata, dirígete a la garganta de Kurobe.

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  • Invierno

    El invierno es riguroso en Toyama, con vientos siberianos y mantos de nieve. Copia a los lugareños y esquía, haz snowboard o disfruta de los pintorescos paisajes nevados, especialmente placenteros cuando se observan desde una fuente termal al aire libre.

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