Takeda Castle Ruins

Kansai Hyogo Castillos y buey de Kobe en el umbral de Osaka

Castillos antiguos, una activa ciudad portuaria y un popular onsen atraen a los visitantes a viajar a la prefectura de Hyogo

En la costa del Pacífico de la prefectura de Hyogo se encuentra no solo el importante puerto de la ciudad de Kobe, centro de comercio internacional desde hace muchos años, sino también el majestuoso castillo de Himeji, catalogado como Patrimonio de la Humanidad. Más hacia el interior, frente a las montañas, encontrarás las solemnes ruinas del castillo de Takeda, también conocido como el «Machu Picchu de Japón». Para disfrutar de las mejores aguas termales, no dejes de visitar los famosos onsen de Arima y Kinosaki. No olvides degustar la carne de buey de Kobe, con un jaspeado perfecto, y el akashiyaki, la versión local con huevo del takoyaki o bolitas de pulpo.

Cómo llegar

Las dos principales ciudades de la prefectura de Hyogo, Kobe y Himeji, ofrecen una buena red de transporte que conecta con el resto de Honshu mediante el tren bala.

Desde las estaciones de Shin-Kobe o Himeji es fácil coger el Tokaido-Sanyo Shinkansen para viajar hasta Tokio, Nagoya, Hiroshima o Fukuoka; o al revés. Hyogo se encuentra a poca distancia en tren desde Osaka y Kioto. Si viajas en avión, Kobe se encuentra a una hora de distancia del Aeropuerto Internacional de Kansai. El aeropuerto de Kobe solo acoge vuelos nacionales. Si viajas en coche, esta prefectura cuenta con una buena red de carreteras. El puente colgante más largo del mundo, el gran puente de Akashi Kaikyo, une Hyogo y la isla de Awaji hasta Shikoku.

Más información

No te pierdas

  • El castillo Himeji: el más emblemático y mejor conservado de Japón
  • Las mejores vistas nocturnas de Kobe desde la torre del puerto de Kobe o el teleférico Shin-Kobe
  • Las ruinas del castillo de Takeda, también conocido como «el castillo que flota entre las nubes»
  • La localidad de Kinosaki Onsen, con aguas termales para relajarse y donde el tiempo parece haberse detenido.

Especialidades locales

  • Dorada de Akashi

    La dorada abunda en las aguas de la costa de Akashi y, en esta zona, su sabor es particularmente excepcional, además de tener una textura ideal tanto para servirla en forma de sashimi como para cocerla a la parrilla. Suele ser un pescado muy habitual durante los festejos japoneses. Así que, únete a las celebraciones y anímate a probarlo aquí.

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  • Ternera de Kobe

    En Japón, cuando se habla de la ternera de Kobe, se hace referencia a la variedad de wagyu Tajima. Es una carne deliciosa conocida por su veteado, sabor y grasa, cuyo punto de fusión es inferior a la temperatura del cuerpo humano.

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  • Cestería de sauce de Toyooka

    En Toyooka llevan más de un milenio fabricando cestería de sauce, una tradición que ha resistido el paso de los años. Estas técnicas de tejido ancestrales —que en el siglo IX se solían utilizar para la elaboración de cestas domésticas y recipientes de uso alimentario— hoy sirven para confeccionar bolsos de viaje y de mano.

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  • Cerámica tamba de Tachikui

    La tamba yaki de Tachikui es un tipo de cerámica que se fabrica en una de las seis alfarerías más antiguas de Japón. Esta tradición cuenta con 800 años de antigüedad y se centra en la producción de recipientes funcionales, como tarros y urnas. Las primeras formas se estilizaron con esmaltes de ceniza natural, aunque más tarde se introdujeron las...

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  • Botan nabe

    En los montes y bosques de Hyogo habitan multitud de jabalíes. En los meses que preceden al invierno, los cazadores solían volver a casa con sus presas y preparar un plato caldoso que se conoce con el nombre de botan nabe; un plato que aún puede degustarse hoy en día en esta región.

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  • Kuromame

    El kuromame, o habichuela negra de Tamba, crece en la región de Kioto y tiene diferentes usos culinarios en la gastronomía local. Se puede triturar para hacer una especie de puré con azúcar para elaborar dulces, o asar hasta que esté crujiente para servirlo como aperitivo acompañado de una cerveza bien fría.

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  • Cuchillería forjada Banshu Miki

    Siglos atrás, la tragedia se convertía en oportunidad. La reconstrucción del castillo de Miki hizo que esta región se transformara en un centro de fabricación de cuchillas. Carpinteros y otros profesionales nipones utilizan y adoran las sierras, cuchillos, cinceles y otras herramientas fabricados en Miki, forjados a mano y personalizados.

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  • Porcelana de Izushi

    El origen de la porcelana Izushi yaki se remonta al siglo XVIII, cuando se encontró en Izushi una arcilla rica en caolín. Se trata de cerámica blanca de alto contraste que se usa como base para creativos relieves, patrones, decoraciones sobre esmaltado y para adornar lujosas cartelas.

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Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    Durante la estación en la que florecen los cerezos, la prefectura se tiñe de rosa. La zona que rodea el castillo de Himeji es particularmente impresionante. Disfruta con el Festival de Kobe y admira los fuegos controlados anuales en la zona de Tonomine Highlands.

    akashi castle akashi park
  • Estate

    Los meses más calurosos dan pie a aventuras y festivales al aire libre. Sube a alguna de las montañas de Hyogo, donde encontrarás un clima más suave, o llega hasta las playas de Suma, Ieshima o la isla de Awaji para pasar un buen rato y disfrutar de fuegos artificiales.

    shin-kobe ropeway
  • Otoño

    En Hyogo, el otoño es sinónimo de grandes festivales como el Festival de la Lucha de Nada, el Festival de Jazz Callejero de Kobe o el Tamba Fall Colors. Además, las temperaturas otoñales son ideales para la Maratón de Kobe.

    sorakuen garden
  • Invierno

    Los fríos meses de invierno son ideales para ir a esquiar o para irse de escapada a un onsen. La zona de Kinosaki es perfecta para cualquiera de las dos opciones.

    arima onsen

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