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Kanto Kanagawa Vistas de las playas y la bahía, turismo industrial y el encuentro entre Oriente y Occidente

Kanagawa tiene un atractivo universal que abarca desde la ciudad portuaria internacional de Yokohama hasta los templos de Kamakura y la belleza natural de Hakone

La prefectura de Kanagawa se encuentra a poca distancia de Tokio, por lo que es un destino popular tanto para turistas como los propios habitantes de la gran urbe. Los centros comerciales y las brillantes torres de Yokohama convierten al horizonte urbano de la ciudad en uno de los más hermosos de Japón, mientras que su pasado como puerto comercial le da un toque internacional. Más al sur, en la costa de Kanagawa, Kamakura está repleta de templos, pintorescos restaurantes y cafés, mientras que la ciudad onsen de Hakone es el lugar perfecto para relajarse en aguas termales y ver el monte Fuji.

Cómo llegar

Se puede llegar a Kanagawa en un tren regular desde Tokio y en tren bala del JR Tokaido desde Kioto, Osaka y Nagoya, así como en un autobús regional y en coche.

Kawasaki está a 20 minutos de Tokio con la línea del JR Tokaido. Para llegar a Hakone, bájate en Odawara en la línea del tren bala del JR Tokaido. Desde allí, toma el tren de Hakone Tozan hasta la última parada. Para ir a Yokohama, bájate en la estación del JR Shin-Yokohama si vienes en tren bala desde Kioto o Nagoya. Desde Tokio, tienes los trenes regulares, que son más fáciles y baratos y llegan en tan solo 30 minutos, con la línea del JR Yokosuka y otras líneas de tren locales. Kamakura está a otros 30 minutos al sur. Desde Kanagawa, puedes llegar al aeropuerto de Haneda en tren o autobús (de 40 minutos a 1 hora).

Más información

No te pierdas

  • El Gran Buda de Kamakura, los templos zen y los festivales samuráis tradicionales
  • El almacén de ladrillo rojo de Yokohama
  • Explorar Hakone: aguas termales, museos, teleféricos y lago
  • Vistas impresionantes del monte Fuji

Especiales locales

  • Maguro de Misaki

    El atún rojo, o maguro, es el pescado favorito en Japón. Si te encuentras en Misaki, no dejes de probar el maguro al estilo donburi, en el que se mezcla atún en trozos y picado con cebolletas, y se sirve sobre un bol de arroz blanco.

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  • Fideos con sanma

    Este plato se originó en las cocinas del barrio chino de Yokohama, cuando los chefs preparaban platos no incluidos en el menú para la comida del personal. Esta deliciosa sopa está hecha a base de crujientes verduras salteadas y fideos.

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  • Shirokoro horumon

    Si bien las recetas de horumon, a partir de casquería de ternera o cerdo, no suelen ser habituales en Occidente, los chefs locales han hecho de su preparación a la parrilla todo un arte, con distintas texturas, sabores y salsas que te ofrecen posibilidades deliciosas que no te puedes perder.

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  • Shirasu de Shonan

    Los shirasu de Shonan son arenques de textura esponjosa con un punto salado. Se pueden comer hervidos, secos o crudos con salsa de soja y dan un toque de mar a muchos platos de esta región.

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  • Kamaboko de Odawara

    El kamaboko es un pastel de pescado cuyos orígenes se remontan al siglo XII. La versión de Odawara tiene una textura suave y blanda, y lleva pescado blanco, claras de huevo, sal y un toque de sake. Se puede cocer al vapor o a la parrilla, freír o escalfar.

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  • Cerdo Yamayuri

    El cerdo Yamayuri se cría alimentado con una mezcla especial rica en cebada y vitamina E, que hace que la carne sea más jugosa, más sabrosa y luzca un color increíblemente blanco. Su producción es limitada, por lo que no es fácil acceder a este producto.

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  • Mosaicos de madera de Hakone

    El Hakone yosegi zaiku se distingue por los elaborados detalles de sus diseños. Estos mosaicos de madera con diseños caleidoscópicos solo se fabrican en Odawara y Hakone y se usan para decorar todo tipo de objetos del hogar, como cajas o bandejas, y gran variedad de artículos.

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  • Lacado y tallado de Kamakura

    Kamakura bori es una forma de arte derivada de la talla budista, desarrollada cuando los escultores especializados en crear el mobiliario de los templos pasaron a crear artículos lacados. La característica más distintiva del Kamakura bori son las notables marcas de los cinceles del escultor.

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  • Chaquetas sukajan de Yokosuka

    Estas coloridas chaquetas de raso bordadas a mano, creadas a finales de la década de los 40 en Yokosuka, prefectura de Kanagawa, se convirtieron en una prenda muy de moda en Japón, sobre todo entre los militares estadounidenses. Y tras su aparición en la Semana de la moda de París en 2016, también se han popularizado fuera de Japón. Llevan el mismo tipo de bordado que se usa en los kimonos.

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  • Pañuelos de Yokohama

    Los pañuelos de Yokohama son famosos en todo el mundo. Casi la mitad de la producción se elabora con una seda fina y flexible fabricada en Kawamata, en la prefectura de Fukushima, que se conoce como Fairy Feather. Este tejido es tan transparente y ligero que parece que no pesa nada.

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Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    No hay mejor lugar para estar que los templos de Kamakura y los parques de Yokohama cuando comienza la floración de los cerezos y la temporada de los festivales.

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  • Estate

    Las playas de la costa de Kanagawa y la siempre popular isla de Enoshima atraen a los visitantes que quieren huir del calor de las zonas urbanas y la humedad de Hakone.

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  • Otoño

    Los templos de Kamakura cuentan con un incomparable marco repleto de arces japoneses (momij). Por su parte, el colorido de las hojas de otoño en Hakone es increíblemente hermoso.

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  • Invierno

    Las aguas de los onsen caldean el cuerpo y el corazón y las vistas del monte Fuji nevado con el telón de fondo de los cielos azules son insuperables. La iluminación invernal de los parques de atracciones de la zona se suma al encanto de la temporada.

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