Kanto Tochigi Santuarios, templos y empanadillas
Déjate seducir por los santuarios y templos de Nikko, cómete unas gyoza de Utsunomiya y disfruta de la naturaleza
Cómo llegar
Puedes viajar a Tochigi en menos de 1 hora en tren bala desde la estación de Tokio o la estación de Ueno en Tokio. Elige los trenes locales si buscas una alternativa más barata y pintoresca.
Toma el tren bala Tohoku desde la estación de Tokio o la de Ueno. En función de cuál sea tu destino deseado en Tochigi, bájate en la estación de Oyama o en la de Utsunomiya. El viaje en tren dura alrededor de 50 minutos. Si prefieres las líneas locales, toma la línea Utsunomiya desde la estación de Tokio o la de Ueno, en Tokio. Es posible que tengas que cambiar de tren una vez a lo largo del camino. Un viaje en una línea local tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos. La mejor manera de llegar a Nikko es en tren rápido directo desde las estaciones de Asakusa o Shinjuku, en Tokio, o en la línea del JR Nikko desde la estación de Utsunomiya. También hay trenes rápidos limitados directos a Kinugawa Onsen desde Asakusa y Shinjuku.
No te pierdas
- Los lujosos santuarios y templos de Nikko
- Creativas tiendas de gyoza en Utsunomiya
- Impresionantes glicinias en el parque de flores de Ashikaga
- Retroceder en el tiempo al Japón antiguo en Edo Wonderland
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Especiales locales
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Udon mimi
Mientras que el udon normalmente se corta en fideos, estas lonchas se enrollan en una forma que se asemeja a una oreja, o mimi en japonés. Hay la creencia de que comer udon mimi aleja a los malos espíritus que nos espían a escondidas.
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Kanpyo
Virutas secas de calabaza utilizadas en una gran variedad de platos. Habitualmente, el kanpyo se pone en remojo en dashi, mirin y sake dulces, para luego envolverlo en un makizushi o rollo de sushi.
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Fresas de Tochigi
En Japón, la prefectura de Tochigi se conoce como el «Reino de las fresas» y cuenta con diferentes variedades, que se han ido introduciendo hasta fechas tan recientes como el año 2011. La más famosa es la fresa tochiotome. Si te apetece probarlas, hay muchos lugares donde podrás recoger esta fruta.
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Gyoza de Utsunomiya
Empanadillas rellenas de carne picada, verduras y ajo, doradas y de textura crujiente. En Utsunomiya encontramos infinidad de restaurantes especializados en gyoza, cada uno con su toque distintivo.
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Cerámica de Mashiko
Mashiko fue el centro y la sede del movimiento Mingei del arte popular que surgió en la década de 1930 y que se centró en el sorprendente arte de los objetos cotidianos sin firmar. Mashiko es el centro alfarero más cercano a Tokio y su producto estrella es la cerámica Mashiko yaki.
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Seda pongé de Yuki
La técnica yuki tsumugi para tejer seda se caracteriza por el particular hilado manual, uno a uno y sin girar. Esta técnica, que a priori parece sencilla, se tarda tres años en aprender y toda la vida en perfeccionar. Se utiliza principalmente para fabricar kimonos y obis de seda.
Aspectos destacados por estación
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Primavera
En Tochigi florecen abundantes flores, especialmente las flores de cerezo, en la ruta Nikko Kaido Sakura, y las glicinias en el parque de flores de Ashikaga.
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Verano
Combate el calor en las montañas de Nikko. Después de un paseo por la montaña, relájate en las pintorescas antiguas aguas termales de Nasu Onsen y Shiobara Onsen.
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Otoño
Los brillantes tonos otoñales son un bello fondo para la arquitectura de Nikko, Kegon Falls y los muchos e impresionantes valles de la prefectura.
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Invierno
El parque de flores de Ashikaga brilla con una impresionante iluminación. En lo más profundo de las montañas, Yunishigawa Onsen organiza el Festival Kamakura Yunishi. Las cabañas de nieve junto al río están llenas de luz, creando una magnífica vista nocturna.
