Kyushu Kumamoto Tierra de volcanes
Sus aguas termales onsen, su majestuoso castillo y la famosa gastronomía local están contribuyendo a la recuperación de Kumamoto
A pesar de los daños causados por el terremoto de 2016, la región de Kumamoto ha sabido recuperarse rápidamente y sigue acogiendo, a día de hoy, a numerosos turistas. El paisaje de esta región montañosa está definido por la actividad volcánica de la zona. Aso es un lugar famoso por albergar, en su impresionante cráter, distintas granjas y aldeas. Entre las principales atracciones de la prefectura, se encuentran el castillo Kumamoto, considerado uno de los más impresionantes del país, y el onsen Kurokawa, que conserva un pintoresco encanto tradicional.
Cómo llegar
Kumamoto no solo dispone de su propio aeropuerto sino que además está muy cerca del aeropuerto de Fukuoka. Varias líneas de tren bala pasan también por Kumamoto, por lo que ese fácil llegar a la prefectura desde lugares como Kagoshima, en el sur, así como desde Fukuoka y otras ciudades situadas más al norte. Por poco dinero, podrás llegar fácilmente en un tren local a pequeñas aldeas de la prefectura de Kumamoto.
Hay vuelos directos al aeropuerto de Kumamoto desde el aeropuerto de Haneda de Tokio y el aeropuerto de Itami de Osaka. También hay vuelos directos desde Narita, Nagoya (tanto desde Chubu como desde Komaki) y Shizuoka. Para llegar a la zona desde otros lugares del país, lo mejor es volar al aeropuerto de Fukuoka y, una vez ahí, coger un tren o un autobús a Kumamoto. Sin embargo, si prefieres ir por tierra, siempre puedes coger un shinkansen, o tren bala, desde Tokio y otras localidades del este. Si bien existen trenes directos desde la estación Shin-Osaka, otros requieren hacer transbordo en la estación de Hakata de Fukuoka.
No te pierdas
- El castillo Kumamoto, uno de los más famosos de Japón
- El onsen Kurokawa, una tradicional localidad balnearia
- Monumentos cristianos y actividades marítimas en las islas de Amakusa
- El Festival Anual de Linternas de Yamaga
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Ternera Aka
Procede de crías de res japonesa marrón, una de las cuatro razas de wagyu del país, y se caracteriza por su carne magra y su ternura.
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Shochu de Kumamoto
El shochu es la otra bebida nacional de Japón. Es un licor destilado elaborado con arroz, cebada, azúcar moreno, boniato y trigo sarraceno, y con un intenso sabor a nueces que puedes tomar solo, con hielo o combinado con otras bebidas en un cóctel.
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Dekopon
El dekopon es una fruta redonda, híbrido de la mandarina, pero más grande. Por eso, se le conoce como «mandarina sumo». Es increíblemente dulce y jugoso. No olvides probar zumo de dekopon recién exprimido en Kumamoto.
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Artesanía de bambú
En Kumamoto abunda el bambú y los artesanos lo esculpen con formas fantásticas para crear farolillos, candelabros, cestas y otros artículos decorativos y prácticos. El brillo que desprende el bambú estampado cuando se ilumina desde el interior es especialmente atractivo, elegante y sereno.
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Cerámica de Amakusa
La producción de cerámica en el área de Amakusa se remonta a principios del siglo XVII. En los numerosos hornos de la región, esenciales para la subsistencia de la comunidad de estas islas, se fabricaron distintas variedades de cerámica como las de Mizunodaira, Uchida Sarayama, Maruo o Takahama.
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Incrustaciones Higo
La majestuosa y práctica artesanía de metal de Higo zogan surgió para personalizar equipamiento militar. Tras la prohibición de las espadas en 1876, los artesanos de este arte buscaron nuevas aplicaciones. Hoy en día, esta técnica de incrustaciones en plata y oro se utiliza para decorar de todo, desde gemelos hasta guitarras personalizadas.
Aspectos destacados por estación
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Primavera
Contempla los cerezos en flor de la prefectura mientras disfrutas de la comida y bebida local. Los jardines del castillo Kumamoto destacan tanto por su belleza como por su carácter festivo.
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Verano
Kumamoto cobra vida gracias a una serie de eventos especiales, como el Festival de Caballos, el Festival de Linternas de Yamaga y diversas exhibiciones pirotécnicas.
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Otoño
La hojas cambiantes de los árboles crean un marco idílico para disfrutar de un baño en las fuentes termales de la zona. Disfruta de cítricos locales como el dekopon, también conocido como «mandarina de sumo».
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Invierno
Entra en calor en un onsen o degustando uno de los platos calientes típicos. Uno de los platos típicos de invierno en Kumamoto es un sabroso guiso de marisco servido en una olla caliente.
