Okinawa Okinawa Playas vírgenes, coloridos arrecifes de coral y una selva subtropical

Tejidos de Yonaguni

Las islas Yaeyama, al sur de Okinawa, son famosas por su naturaleza, por lo que no es de extrañar que el Yonaguni orimono sea un tejido teñido y elaborado aquí exclusivamente a partir de plantas locales. El resultado es un tejido fuerte pero ligero, ideal para el clima tropical de la zona. Los diseños son discretos e incluyen cuadrados diversos y flores.

Azúcar moreno de Okinawa

Este azúcar, rico en minerales y elaborado con caña de azúcar de Okinawa, se caracteriza por su suave dulzor y un intenso sabor a melaza. A menudo, los terrones de este azúcar moreno se comen a modo de dulce durante la hora del té.

Shiquasa

Shiquasa es la lima de Okinawa. Rico en vitamina C y con un punto ácido muy refrescante, este cítrico se utiliza como aderezo para el pescado a la parrilla o en batidos y cócteles de awamori, una bebida alcohólica típica de Okinawa.

Goya chanpuru

El goya, o melón amargo, tiene un sabor cuanto menos sorprendente. Crudo puede resultar un tanto excesivo, pero en el goya chanpuru se mezcla con huevo, tofu y spam para convertir un simple revuelto en toda una exquisitez culinaria.

Awamori

Un licor elaborado exclusivamente en Okinawa a partir de arroz de grano largo tipo índica y envejecido en ollas de barro para rebajarlo. El awamori se sirve tradicionalmente con agua y hielo pero también se puede beber solo.

Soki Soba

El soki se elabora con costillas de cerdo deshuesadas, awamori —como el shochu pero más fuerte—, salsa de soja y azúcar. Se mezcla con sopa de fideos y se esparce por encima cebolleta y jengibre encurtido. El ramen tropical.

Tejidos Kijoka de fibra vegetal

El bashofu es un tipo de tejido exclusivo de la localidad de Kijoka, en la isla de Okinawa. Está elaborado con fibras de plataneras de la zona y es apreciado por su ligereza y flexibilidad, así como por su variedad de colores naturales. Designado en la actualidad como un indiscutible bien cultural importante, el Kijoka no bashofu es muy apreciado en la elaboración de kimonos veraniegos.

Tejido de cáñamo de Miyako

Ligero y transpirable, el Miyako jofu es un tejido de ortiga blanca con meticulosos estampados ikat, una técnica de teñido. Esta tradición textil de la isla de Miyako-Jima es una de las cuatro principales técnicas niponas del tejido de cáñamo. Las prendas fabricadas con esta tela pueden durar hasta tres generaciones.

Vidrio de Ryukyu

Los orígenes del vidrio de Ryukyu, que se caracteriza por sus llamativos colores, se remontan al siglo XIX. En un primer momento, los fabricantes de Okinawa empezaron utilizando trozos de vidrio roto, que recuperaban de barcos extranjeros y botellas de sake y de salsa de soja, para producir diseños únicos. El vidrio de Ryukyu combina colores naturales —como las tonalidades azules y verdes del océano o las naranjas y amarillas del amanecer— con los valores típicos de Okinawa de «no desperdiciar, tener capacidad de adaptación y valorar la imperfección».

Sanshin

El sanshin es un instrumento con un largo mástil parecido al banjo. Tiene tres cuerdas y antiguamente estaba forrado con piel de serpiente —en la actualidad se utiliza un forro de nailon. El sanshin tiene un sonido propio que propicia un ambiente isleño perfecto.

Primavera

La primavera llega a Okinawa de manera anticipada. La floración de los cerezos tiene lugar entre finales de enero y febrero, mientras que las azaleas, los iris, los lirios y las hortensias hacen su aparición durante los meses de abril y mayo. Esta primavera temprana es la mejor época del año para avistar ballenas en la costa de la isla Zamami.

Verano

El verano subtropical de Okinawa, que se prolonga de junio a octubre, incita a caminar entre cascadas y explorar las playas, los arrecifes de coral y los manglares de estas islas. Aprovecha para hacer esnórquel, bucear, hacer kayak y muchas otras actividades.

Otoño

Una vez terminada la temporada de tifones característica de principios de otoño, el descenso de la humedad convierte este período en el momento perfecto para explorar las islas, mientras aún hace suficiente calor como para disfrutar de la arena y el mar. El festival del Forcejeo gigantesco de Naha así como el del castillo Shuri son dos de los eventos otoñales que no deberías perderte.

Invierno

En invierno, las temperaturas suelen rondar entorno a los 15 ºC, por lo que los amantes del buceo aún pueden sumergirse en las aguas del océano durante el mes de diciembre y todo tipo de turistas disfrutan del avistamiento de ballenas en enero. Disfruta de una excursión panorámica por el Cabo Manza o de los festivales luminosos característicos de la temporada navideña.