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Tohoku Iwate Donde los arrozales conviven con el Patrimonio Mundial

Con un rico calendario cultural, un folclore muy vivo, paisajes escarpados y orgullo en sus raíces Tohoku, Iwate cobra gran importancia

Iwate, que forma parte de la región de Tohoku, se asoma al océano a lo largo de la costa de Sanriku y está circundado por las montañas Ou, donde se encuentran algunas de las mejores estaciones de esquí y aguas termales de Japón. Dividido en cuatro regiones distintas, Iwate hace gala del gusto común de la prefectura por la adoración de la naturaleza, el folclore tradicional y la historia samurái. Los amantes de la comida se acercan a la zona para degustar algunas de las mejores carnes de wagyu, arroces y sakes de Japón. Los sitios declarados Patrimonio Mundial de Hiraizumi son un magnífico punto de partida para explorar el valioso patrimonio y la belleza natural de Iwate.

Cómo llegar

El tren bala del JR Tohoku viaja a Iwate todos los días desde Tokio, Sendai y Hakodate. También puedes llegar a Iwate en los trenes del JR locales, autobús y coche. En el aeropuerto de Iwate-Hanamaki operan compañías nacionales e internacionales.

Iwate forma parte de la región de Tohoku y se asoma al océano Pacífico a través de la costa de Sanriku, con la cordillera Ou a sus espaldas, donde se encuentran algunos de las mejores estaciones de esquí y aguas termales de Japón. Dividido en cuatro regiones distintas, Iwate hace gala del gusto común de la prefectura por la adoración de la naturaleza, el folclore tradicional y la historia samurái. Los amantes de la comida se acercan a la zona para degustar algunas de las mejores carnes de wagyu, arroces y sakes de Japón. Los lugares declarados Patrimonio Mundial de Hiraizumi son un magnífico punto de partida para explorar el valioso patrimonio y la belleza natural de Iwate.

Más información

No te pierdas

  • Visitar el Pabellón de Oro de Chusonji y el resto de lugares de Hiraizumi declarados Patrimonio Mundial
  • Visitar los restos de las minas de hierro y la zona de fundición de Hashino, el alto horno occidental más antiguo de Japón
  • Relajarse en dos de las principales zonas termales del país: Hanamaki y Hachimantai
  • Explorar las excepcionales formaciones rocosas a lo largo de la costa de Iwate y la cueva de Ryusendo, en Iwaizumi

Especiales locales

  • Abulón

    La población de abulones escasea cada vez más, por lo que, en Japón, solo se permite pescar este marisco buceando a pulmón libre. Se sirve crudo y en rodajas en forma de sashimi, horneado o en filete asado a la parrilla con salsa de soja y mantequilla. Es ideal para acompañarlo con una copa de vino blanco o sake.

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  • Jajamen

    Originario de China, el jajamen es un plato de fideos con miso y carne picada que no te puedes perder. Los fideos se parecen al udon, pero con pepino, jengibre, ajo y chile por encima.

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  • Ternera de Maezawa

    La carne de ternera de Maezawa presenta un fino jaspeado, lo que le otorga la clasificación A5, la más alta del país. La pureza del agua, los pastos y los cereales de la zona de Maezawa son los principales motivos que explican la ternura y el extraordinario sabor de esta carne.

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  • Morioka Reimen

    Fideos coreanos de textura blanda y suave, servidos en forma de sopa fría con buey, pepino, kimchi, huevo y fruta. Los fideos fríos son una excelente forma de combatir el calor de los húmedos meses veraniegos.

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  • Wanko soba

    Comer wanko soba es como estar en un concurso de comida a pequeña escala. Un camarero personal te irá rellenando el bol con fideos soba calientes y te animará a seguir comiendo hasta que coloques la tapa para indicarle que estás lleno.

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  • Lacado de Joboji

    El Joboji nuri es un tipo de lacado de aspecto moderno y minimalista que se utiliza para elaborar vajillas y objetos de decoración. Es monocromático, ligero y duradero, y combina a la perfección funcionalidad y belleza.

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  • Fundición de hierro en Nambu

    Desde el siglo XVII, los artesanos de Nambu han forjado elegantes piezas de hierro conocidas por ser altamente resistentes a la oxidación y por su excepcional distribución y retención del calor. Estas piezas que se diseñaron originalmente como utensilios para la ceremonia del té, forjadas en el clásico color negro, o incluso en otros colores, pu...

    food-craft

Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    La primavera nos trae la floración del cerezo, bancos de carpas, plegarias para prevenir el fuego, el arte del arroz y un festival ganadero de vacas y caballos.

    morioka & around
  • Estate

    En verano, se puede subir al monte Iwate (o «pequeño Fuji»), pasear a lo largo de la costa, bailar con los demonios y disfrutar de los fuegos artificiales.

    Jodogahama
  • Otoño

    Las hojas cambian de color, llega la cosecha del arroz y se celebra el Festival de Otoño de Fujiwara.

    hiraizumi area
  • Invierno

    El invierno de Iwate nos trae esquí y otras actividades invernales, danzas de la longevidad, festivales de desnudos, una competición para los amantes del soba y un festival de nieve.

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