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Tokai Yamanashi Monte Fuji, bodegas, huertos y templos y lagos de montaña

Descubre esta prefectura sin acceso al mar, con montañas flotando en un mar de nubes y rutas que conducen al corazón del Japón rural

La ruta Yoshida, la principal ruta de ascenso hasta la cumbre del monte Fuji, comienza en la prefectura de Yamanashi. Los cinco lagos Fuji de la zona circundante son excelentes lugares para explorar bosques, cuevas y pequeños museos, así como disfrutar de la comida y la artesanía locales. Las aguas puras de la región (que se utilizan para hacer sake y whisky de calidad), son las más preciadas de todo Japón. Huertos llenos de cerezas, fresas, melocotones y otras frutas cubren el terreno, mientras que los viñedos de Yamanashi producen gran parte del vino de Japón. Descubre la paz y la soledad de los poco conocidos templos y santuarios de Yamanashi, ubicados en las montañas.

Cómo llegar

Se puede llegar al área de Yamanashi en el tren bala del JR Tokaido desde Tokio, Kioto, Osaka, Nagoya y otras ciudades, así como en el tren regular del JR, autobús y coche.

La estación de Shinjuku es el punto de partida habitual para acercarse a Yamanashi. Si vienes de Kioto, Osaka o Nagoya, toma el tren bala del JR Tokaido hasta la estación de Shizuoka y cambia a la línea principal del JR Tokaido hasta la estación de Fuji. Allí, toma la línea del JR Minobu hacia el norte. Puedes utilizar el Japan Rail Pass para los trenes bala y otros trenes del JR más lentos. Los autobuses circulan con frecuencia entre Shinjuku y los destinos más populares de Yamanashi y tardan aproximadamente el mismo tiempo que un tren regular.

Más información

No te pierdas

  • Escalada al monte Fuji desde la 5.ª estación de la ruta Yoshida
  • Visitar el lago Kawaguchi y la zona de los cinco lagos de Fuji
  • Dormir en el hotel onsen más antiguo del mundo, el Nishiyama Onsen Keiunkan
  • Impresionantes vistas de los huertos y viñedos de la cuenca del Kofu

Especiales locales

  • Vino de Yamanashi

    Yamanashi empezó a producir vino en 1870, cuando uno de los habitantes de la zona regresó de Francia habiendo aprendido el arte de la enología. Hoy, la región aspira a convertirse en un centro de turismo enológico con una producción de vinos que combina especialmente bien con la cocina japonesa, lo que ha promovido que su fama se extendiera con mayor rapidez.

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  • Melocotón de Yamanashi

    En Yamanashi se cultivan muchas variedades de melocotón, de las que se puede disfrutar en diferentes épocas del año. Entre ellas, destacan el Hikawa Hakuho, que se caracteriza por su reducido tamaño y dulzor, y el Hakuho, deliciosamente jugoso. En las tiendas de recuerdos de la zona encontrarás una amplia gama de artículos a base de melocotón. Entre junio y agosto, recógelos tú mismo en algún campo de la zona y deléitate con el melocotón más dulce.

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  • Fideos Hoto

    De apariencia similar al udon pero elaborados con la misma masa que las empanadas hervidas, estos fideos tiernos y templados se suelen servir con verduras y un sustancioso caldo de miso.

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  • Cuero de ciervo lacado de Koshu

    La técnica del inden —originaria de Koshu— consiste en decorar la suave piel de ciervo con laca urushi. Antiguamente se utilizaba para ornamentar las armaduras de los samuráis. Hoy, sirve principalmente para la elaboración de bolsos y carteras.

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  • Sellos tallados a mano de Koshu

    Los Koshu tebori insho son unos sellos tallados a mano muy característicos. Los sellos insho que se fabrican en Koshu se elaboran a partir de materiales tan peculiares como cristal, cuerno de búfalo de agua o madera de boj, un tipo de arbusto.

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  • Objetos de cristal de Koshu

    En Koshu se fabrican tallas de cristal y piedras semipreciosas a partir de métodos tradicionales del siglo XVIII —como el pulido de diamantes— con las que los maestros artesanos cortan, esmerilan y pulen detalladas obras de arte.

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Aspectos destacados por estación

  • Primavera

    Aquí, además de los cerezos en flor, los huertos estallan en increíbles colores. Durante el Festival de Shingenko, podrás ver a 1600 guerreros desfilando por las calles.

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  • Estate

    La temporada oficial de escalada en el monte Fuji comienza en julio. Los fuegos artificiales estallan en el cielo nocturno y comienza formalmente la temporada de la cosecha de frutas.

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  • Otoño

    Los intensos tonos rojos y dorados de las hojas deslumbran a las personas que se acercan a la garganta de Shosenkyo, Kiyosato y los cinco lagos de Fuji. La abundante cosecha suministra uvas muy preciadas a las bodegas.

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  • Invierno

    El monte Fuji coronado de nieve resplandece en tonos rosas al sol de la tarde, los lugareños buscan la comodidad de los baños termales al aire libre, los fuegos artificiales iluminan la noche sobre el lago Kawaguchi y las destilerías de sake elaboran sus galardonados licores.

    Ice Cave

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