Podcast Destino Japón: Un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón con Paco Nadal

 

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-Episodio 1. Isabel Coixet, directora de cine

 

 

Isabel Coixet, directora de películas como ‘Cosas que nunca te dije’ (1996), ‘Mi vida sin mí’ (2003), ‘La vida secreta de las palabras’ (2005) o ‘Mapa de los sonidos de Tokio’ (2009); y de la famosa serie ‘Foodie Love’ (2019) para la plataforma HBO, ha estado más de 20 veces en Japón.

La primera vez que viajó a Japón fue un flechazo: “Fue llegar allí (…) y sentir una sensación de estar en casa. De sentirme muy a gusto”, sensación que se ha repetido en sus diferentes viajes: “Siempre que he ido a Japón he encontrado una hospitalidad 'con mucho encanto'. Desde las grandes ciudades hasta las aldeas más perdidas, siempre hay alguien que, aunque no hable tu idioma, intenta ayudarte”.

Os animamos a descubrir la pasión de Isabel Coixet por Japón en nuestro primer episodio de ‘Descubre Japón: Un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón con Paco Nadal’.

 

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-Episodio 2. Ricardo Sanz, chef

 

 

Ricardo Sanz (⭐⭐⭐⭐ Michelin) es uno de los chefs españoles más admirados del panorama nacional y es considerado uno de los pioneros en fusionar la gastronomía japonesa con la española. Comenzó su carrera profesional abriendo una hamburguesería y, a los 35 años, probó por primera vez el sushi, lo que le animó a dejarlo todo y comenzar a formarse en la gastronomía japonesa, washoku, declarada por la Unesco como Patrimonio Mundial Inmaterial. Sin haber pisado Japón, abrió su primer restaurante especializado en cocina japonesa en el año 2000: Kabuki, y que hoy en día cuenta con 4 estrellas Michelin en sus 4 restaurantes Kabuki.

 

Fue en 2006 cuando visitó por primera vez Japón y alucinó con ciudades como Tokio, Kioto o la isla de Hokkaido. "En mi primer viaje a Japón, fuimos a Tokio, que para mí es una ciudad fascinante. Me sorprendió que en Japón hay más bares y restaurantes por metro cuadrado que en España. Y la mayoría están especializados en algún plato o alimento típico del país, y se fomenta mucho la cocina de temporada".

 

Te animamos a descubrir la pasión del chef Ricardo Sanz por Japón y sus favoritos del país en el segundo episodio de 🎙️ DESTINO JAPÓN🎙️, un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón en colaboración con Paco Nadal en Podium Podcast.

 

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-Episodio 3. Alberto Moreno, Director Editorial de Vanity Fair España

 

 

Alberto Moreno es periodista desde 2008 y actualmente ocupa el cargo de Director Editorial de Vanity Fair España.  La primera vez que viajó a Japón fue como periodista freelance y durante 10 días. 🗣️ “Fue un sueño cumplido. (…) Mis expectativas se multiplicaron por mil cuando

llegué allí”.

 

Alberto comenta que, al llegar a Tokio, lo primero que hizo fue dar un paseo. “¡No podía esperar a ‘patear’ la ciudad!”. Cuando vio el primer rascacielos quedó impresionado. Además, explica que el turismo en Japón tiene dos partes diferenciadas: “No tiene nada que ver Tokio, Osaka o Kioto con irte a pueblos de montaña”. En este podcast podrás descubrir todos los lugares que ha visitado en sus viajes y lo que le llamó la atención de cada uno.

 

Te animamos a embarcarte en un viaje por la cultura japonesa con Alberto Moreno en el tercer episodio de 🎙️ DESTINO JAPÓN🎙️, un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón en colaboración con Paco Nadal en Podium Podcast.

 

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-Episodio 4. Sandra Sánchez, karateca y campeona olímpica

 

 

Sandra Sánchez es una karateka española, recientemente campeona olímpica en kata en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 y una auténtica apasionada de Japón.

 

Para alguien que practica karate, Japón es uno de los lugares soñados para viajar. El primer contacto de Sandra con este país fue de niña. A los 4 años comenzó su aventura con el karate y todavía recuerda todas las historias sobre ciudades japonesas que le contaron de pequeña. Pero no fue hasta 2013 cuando por fin viajó a este país y se sintió como en uno de los cuentos que tanto había escuchado.

 

“Es una cultura tan diferente que todo te llama la atención. Lo bien que tratan a los visitantes, tanta limpieza…todo te impresiona, sobre todo la primera vez que vas. Japón te deja una sensación súper buena” cuenta la karateka.

 

También es muy seguidora de la literatura y de la cultura japonesa, de hecho, uno de los talismanes que le han acompañado a lo largo de su carrera deportiva son los daruma. Una de las cosas que destaca de su experiencia en Japón es la magia de este país: “Por mucho que te lo imagines,  cada vez que vas a Japón te impresiona”.

 

Descubre la apasionante historia de Sandra y su relación con Japón a través del karate en el cuarto episodio de DESTINO JAPÓN🎙, un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón en colaboración con Paco Nadal en Podium Podcast.

 

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-Episodio 5. Xavier Moret, periodista e incansable viajero

 

 

Xavier Moret, reputado periodista e incansable viajero, ha publicado recientemente “Historias de Japón” (Península), un libro en el que nos propone descubrir Japón a través de su historia y costumbres.

 

Pero, ¿qué tiene Japón y su cultura que siempre le hace volver?: “Hay países que los ves una vez y das por vistos el viaje, pero hay otros como Japón que te fascinan y quieres volver y volver. Yo he estado 7 veces en Japón y estoy seguro de que volveré”.

 

Uno de los momentos cumbre de la naturaleza japonesa es la primavera y los cerezos en flor: “Lo que más me fascinó fue ver a los japoneses acudir en familias o en parejas a comer bajo los cerezos. Me conmovió más la relación que tienen los japoneses con los cerezos que el hecho de ver esos cerezos en flor.”

 

Descubre la apasionante relación de Xavier Moret y Japón, y recorre el país de cabo a rabo en el quinto episodio de DESTINO JAPÓN🎙, un podcast de la Oficina Nacional de Turismo de Japón en colaboración con Paco Nadal en Podium Podcast.

 

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