OTOÑO Festival del Salmón
El Ishikari-Nabe es un plato tradicional de Hokkaido que utiliza un salmón entero, de la cabeza a la cola. Su nombre proviene del río Ishikari-gawa, conocido por el salmón que se pesca ahí. Originalmente el ishikari-nabe consistía en un guiso de salmón y verduras preparado por los Ainus, el pueblo indígena de la isla, sazonado con miso tras la llegada de los japoneses desde el sur en el siglo XVIII.
Hokkaido
La maravilla que esconde Japón
La isla menos conocida. Un paraíso natural. Llena de espacios abiertos, bosques y lagos, paraíso de los deportes de invierno. Aguas termales que invitan al relax y festivales para todos los gustos. Un destino para gourmets.
¡Descubre Hokkaido!
