Saborea lo mejor de la temporada en tu plato

Disfruta de una suntuosa y saludable comida budista con vistas a un espectacular jardín japonés

«Shojin ryori» es una característica cocina vegetariana que los monjes budistas han servido y comido a lo largo de la historia. En Daigo, cada plato presentado es una joya de la naturaleza, elaborado con ingredientes de temporada deliciosamente frescos.

Este restaurante se sitúa en un exquisito lugar junto al monte Atago, una pequeña montaña natural en el corazón de Tokio. Entra en el edificio, al estilo de las casas de té tradicionales, y serás recibido con el refrescante aroma del incienso y un interior decorado para capturar perfectamente la belleza de la temporada. Siéntate y admira el encantador jardín japonés que yace justo al otro lado de la ventana.

No te preocupes por estudiar el menú para seleccionar el plato perfecto. En Daigo, disfrutarás de un fastuoso menú completo de estilo kaiseki, con múltiples platos, preparado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y que llegan a la cocina completamente frescos cada mañana y empleando técnicas que se han mantenido desde el inicio del restaurante. La comida en Daigo está especialmente diseñada con devoción por las prácticas espirituales budistas, de modo que se evita cualquier crueldad animal.

Aprecia estos manjares artísticos presentados en tu mesa y saborea la gastronomía refinada con tus papilas gustativas, tu cuerpo y tu alma.

Desde la estación de Tokio, coge la línea Marunouchi del Metro de Tokio hasta la estación de Ginza (2 minutos) y luego coge la línea Hibiya del Metro de Tokio hasta la estación de Kamiyacho (7 minutos).
 

Vegetarian meal DAIGO