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ITINERARIOS Nagoya, Takayama y Kanazawa Un viaje al Japón premoderno

Esta ruta, calificada con 3 estrellas en la Guía Michelin, te lleva por montañas, aldeas rurales y ciudades históricas del centro de Japón.

Saborea lo mejor de la cocina regional y admira paisajes naturales y artificiales visitando uno de los Tres Grandes Jardines de Japón.

Aspectos destacados

    Explora las pintorescas calles de Takayama en rickshaw
    Prueba los deliciosos platos típicos de Nagoya a base de miso
    Maravíllate ante la belleza del jardín Kenrokuen

Cómo llegar

Desde Tokio: 2 horas y 10 minutos

Toma el tren bala Tokaido-Sanyo desde la estación de Tokio o la de Shinagawa.

Desde Osaka: 1 hora y 20 minutos

Toma el tren bala Tokaido-Sanyo desde la estación de Shin-Osaka.

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Nagoya
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Hida Takayama
Hida no Sato Folk Village
Pueblo Folclórico De Hida
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Shirakawa-Go
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Kanazawa
Shiroyone no Senmaida
La Península De Noto
Día 1
Nagoya La puerta de entrada a la ruta de las tres estrellas

Comienza tu viaje de tres estrellas en Nagoya , una de las ciudades de mayor crecimiento de Japón. Nagoya se encuentra en la línea de tren bala, lo que hace que resulte muy fácil acceder a otros lugares del país.

Castillo de Nagoya

El símbolo más icónico de la ciudad, el castillo de Nagoya , es un lugar que no puedes perderte. La estación de metro más cercana es la de Shiyakusho, a 20 minutos de la estación de Nagoya.

El castillo de Nagoya es uno de los más grandes del país y su construcción fue el catalizador de la expansión de la ciudad a principios del periodo Edo. En el interior hay un museo con exposiciones sobre la historia del castillo. En primavera, la zona circundante es un lugar muy popular para ver los cerezos en flor.

Alrededor del castillo se encuentra el parque Meijo, lleno de flores de temporada. A menudo se realizan diversas exposiciones florales en sus terrenos.

Santuario Atsuta-jingu

Pasea por los amplios y pacíficos terrenos de Atsuta-jingu , lejos del bullicio de la ciudad, a unos 30 minutos en tren del castillo de Nagoya. Atsuta-jingu es un santuario perteneciente al sintoísmo, religión originaria de Japón, y fue frecuentado por antiguos señores de la guerra.

El santuario es más conocido por albergar la espada Kusanagi-no-tsurugi, uno de los legendarios Tres Tesoros Sagrados. Junto con el espejo y otra espada, se dice que estos se han pasado de generación en generación de emperadores durante miles de años. Lamentablemente, la espada no se exhibe al público.

Cuando visites el santuario Atsuta-jingu , no te olvides de probar el hitsumabushi, una especialidad de Nagoya. Se sirve en una caja de madera con arroz al vapor y anguila a la parrilla. Si bien es delicioso por sí solo, también se le puede añadir cebolla verde, wasabi y alga nori para un extra de sabor. Este plato incluye una pequeña vasija de té verde para echarlo por encima si lo deseas.

Cenar en los alrededores de la estación de Nagoya

Vuelve a la zona de la estación de Nagoya para cenar y disfrutar de la vida nocturna. La zona frente a la estación de Nagoya está repleta de lugares en los que podrás comprar artículos de regalo. Sube a la planta 51 de Takashimaya, donde una enoteca y numerosos restaurantes ofrecen hermosas vistas nocturnas de la metrópoli. Del mismo modo, los restaurantes de la planta más alta del complejo Midland Square tienen excelentes vistas.

Misokatsu, un popular plato de Nagoya

Día 2

2 horas y 26 minutos

Desde la estación de Nagoya, toma la línea rápida JR Hida hasta la estación de Takayama.

Hida Takayama Carrozas y un tradicional mercado matutino

Desde Nagoya, los trenes rápidos te llevarán a la pequeña y encantadora localidad de Takayama en aproximadamente dos horas y media.

Una carroza en el Festival de Primavera de Takayama

Takayama es una pintoresca localidad rural ubicada en los Alpes Japoneses con un centro histórico tradicional. Los rickshaws son una manera inolvidable de explorar las calles flanqueadas por viejas casas de madera, templos, santuarios y tiendas de artesanía. También hay un mercado al aire libre todas las mañanas fuera de Jinya (un edificio gubernamental del periodo Edo que también merece la pena visitar) que ofrece una amplia gama de alimentos y otros artículos.

25 minutos

Pueblo folclórico de Hida Paisajes urbanos antiguos y sake

Esta zona está llena de manantiales que traen agua de las montañas, lo que hace que el sake local sea excepcional. Dirígete a Funasaka Shuzo o a una de las muchas cerveceras de Hida Takayama para una degustación con explicación en inglés.

Takayama cuenta con una ruta de autobús circular que para en Festa Forest, un museo subterráneo donde se pueden ver las yatai, ornamentadas carrozas que se utilizan en los festivales, así como el tambor más grande del mundo e incluso una colección de juguetes de cuerda.

El área de Hida en los alrededores de Takayama es la cuna de una singular arquitectura llamada gassho-zukuri: caseríos con tejados de paja muy inclinados. Toma el mismo autobús hasta el pueblo folclórico de Hida para ver estas maravillosas casas.

Día 3

50 minutos

En la terminal de autobuses Nohi de la estación de Takayama, toma un autobús rápido de la línea Shirakawa-go hasta la terminal de Shirakawago.

Shirakawa-go Un idílico entorno rural y Patrimonio Mundial de la UNESCO

Los ejemplos más famosos de gassho-zukuri se encuentran en el entorno de Shirakawa-go y Gokayama , ambos accesibles en autobús en aproximadamente 1 y 2 horas desde Takayama, respectivamente. Estos dos sitios son extremadamente fotogénicos durante todo el año, pero sobre todo durante la temporada de nieve espesa. Muchas de las casas se han convertido en evocadores alojamientos.

Caseríos tradicionales en Shirakawa-go de noche

Una vez en Shirakawa-go, dirígete al mirador para disfrutar de las vistas de las 113 casas tradicionales que forman la aldea de Ogimachi en el valle que hay justo debajo. Entre las casas abiertas al público se encuentra la Residencia Wada, de 300 años de antigüedad.

La arquitectura gassho-zukuri se caracteriza por sus tejados inclinados

Aunque está lejos de Takayama y es más pequeño, el pueblo de Ainokura recibe menos visitantes y hay quien dice que está aún mejor conservado que Shirakawa-go. Como está más cerca de tu próximo destino en este itinerario, Kanazawa , te recomendamos que te alojes en una de sus posadas minshuku.

El pueblo de Ainokura en Gokayama

Día 4

1 hora y 30 minutos

Toma el autobús regional reservado de Hokuriku desde Suganuma, en Gokayama, hasta la estación de Kanazawa.

Kanazawa Patrimonio feudal con mucha cultura y excelencia artística

Otro trayecto en autobús de 90 minutos te llevará desde la región de Hida al norte hasta Kanazawa , una ciudad por la que resulta fácil pasear con varios sitios históricos importantes, como, por ejemplo, sus barrios de geishas y una refinada cultura artesanal.

Higashi Chaya-machi, un antiguo barrio de geishas

Un punto destacado de cualquier visita a Kanazawa es el jardín Kenrokuen del siglo XVII, considerado uno de los tres mejores del país. Si bien es un placer pasear por él durante todo el año, resulta aún más especial en mayo, con los iris en flor, y en los meses más fríos, cuando se pueden ver las artísticas estructuras de bambú (yuki-tsuri) que protegen los pinos de los daños a los que están expuestos por el peso de la nieve.

El jardín Kenrokuen

De camino al jardín, es probable que atravieses los terrenos del reconstruido castillo de Kanazawa . Ya solo su tamaño ofrece una pista de su importancia en la historia de Japón. Este es uno de los lugares más populares para ver la floración de los cerezos entre finales de marzo y principios de abril.

Castillo de Kanazawa

Tómate tu tiempo para explorar las zonas más antiguas de la ciudad, como, por ejemplo, las residencias samurái en Nagamachi y los barrios de Higashi Chaya y Nishi Chaya.

El barrio samurái de Nagamachi Bukeyashiki

Los chaya, o casas del té, son lugares exclusivos donde podrás ver actuaciones de geishas y encontrar restaurantes de primera categoría. Las actuaciones en la casa del té de Kaikaro (tres veces por semana) están abiertas al público, aunque hay que reservar por adelantado.

Kanazawa cuenta con un rico patrimonio artístico y es difícil marcharse de allí sin llevarse un recuerdo de tu visita. La ciudad es un importante centro de producción de pan de oro y esto adorna desde vajillas lacadas hasta bizcochos castella y cremas para el cutis. El estilo local de cerámica kutani es refinado pero apto para el uso diario.

Más Para Explorar
La península de Noto Una costa accidentada, artesanía tradicional y marisco fresco

Justo al norte de Kanazawa se encuentra la península de Noto . Lo más famoso es la antigua localidad de Wajima, donde encontrarás algunas de las mejores vajillas lacadas del país, así como un animado mercado matutino. Las terrazas de arroz de Senmaida en la zona también ofrecen unas vistas espectaculares. El trayecto en autobús desde Kanazawa dura unas 2 horas.