Santuario Fushimi Inari Taisha 伏見稲荷大社

Fushimi Inari Taisha, consagrado a Inari, la deidad de las buenas cosechas y el éxito en los negocios, es el santuario Inari más importante de todo Japón. El arco de puertas torii de un vibrante color naranja que se torna casi interminable, va bordeando el camino hacia el monte Inari, convirtiendo a este lugar en un enclave de impresionante belleza y una de las imágenes más famosas de Japón.

Fushimi Inari Taisha está situado al sur de Kioto y se puede llegar fácilmente desde la estación central de la ciudad tomando la línea JR Nara hasta la estación de Inari. El santuario está ubicado en frente de la estación. 

Como alternativa, también puedes tomar la línea Keithan hasta la estación de Fushimi Inari, desde donde tardarás 7 minutos a pie.

En el santuario Fushimi Inari Taisha se venera a cinco deidades, o kami, y más de 30 000 santuarios en todo Japón están dedicados a las deidades Inari. Están consagrados en los locales de las empresas, en los tejados de los edificios y, en ocasiones, también en terrenos privados. El Fushimi Inari Taisha es un santuario tanto del pueblo como de la Corte Imperial, y en la antigüedad, solía recibir donaciones de los emperadores. 

Según el imaginario popular, el santuario fue fundado en el año 711, antes de que Kioto se convirtiese en la capital nipona. El camino que lleva al monte Inari, de 233 metros de altitud, está salpicado de altares de piedra llamados otsuka y delimitado por unas 10 000 puertas torii. Este gran túnel de puertas torii, de un vibrante color naranja, es todo un símbolo en Kioto.

Ya que el santuario está consagrado a la deidad que vela por los negocios, muchos comercios locales donan a este lugar sagrado puertas torii, de ahí que el camino de ascenso a la montaña se llame senbon torii, o mil toriis, aunque en la actualidad el número debe de rondar ya las diez mil unidades. Algunas de las puertas torii datan del período Edo (1603-1867).
Empresas y personas particulares de todo Japón dedican puertas torii a los santuarios por sus propiedades divinas para la prosperidad de los negocios. El acceso al santuario de Okunoin se llama Senbon Torii (mil puertas torii), pero en realidad, se cree que hay hasta 10.000 torii en toda la montaña. Algunos de los torii fueron dedicados en el periodo Edo (1603-1867).

Para recorrer la montaña se necesitan entre dos y tres horas. Aproximadamente hacia la mitad del camino, podemos encontrar una tienda de recuerdos y un puesto de té donde se pueden comprar aperitivos, bebidas y helados.

A lo largo del camino hacia el santuario, hay restaurantes japoneses y tiendas de recuerdos donde podrás encontrar la tsujiura senbei, una especie de galleta de la fortuna cuya receta se cree que se remonta al siglo XIX. Algunos incluso creen que la galleta de la fortuna que hoy conocemos gracias a la comida china-estadounidense proviene de esta.

Se cree que los zorros son los mensajeros divinos de la deidad Inari. De ahí la presencia de estatuas de zorros repartidas por todo el santuario. Según la mitología japonesa, a los zorros les encanta comer aburaage, es decir, tofu frito. Los puestos de té que están próximos al santuario venden inari sushi, una especie de rollito de primavera de arroz frito, y kitsune udon, un caldo con fideos de trigo rematado con tofu frito. Ambos platos son almuerzos deliciosos y ligeros.

Para recorrer el arco de puertas torii hay que rodear la montaña, así que debes reservar como mínimo un par de horas para su visita. Te recomendamos planificar el viaje desde última hora de la mañana hasta media tarde, con un almuerzo ligero durante la caminata, y retomar el camino de vuelta a media tarde.

Aprovecha tu visita a Fushimi Inari Taisha para visitar otros lugares de Kioto, como el mercado de Nishiki por la mañana, y otro templo por la tarde.