Feria del Sake de Niigata 新潟淡麗 にいがた酒の陣

Niigata Sakenojin Niigata Sakenojin
Niigata Sakenojin Niigata Sakenojin

Un festival donde beber todo el sake que puedas en la capital arrocera de Japón, con diversos espectáculos y talleres

La prefectura de Niigata ha sido siempre considerada como la capital arrocera de Japón; sin embargo, el vino de arroz de Niigata, caracterizado por su sabor refinado, fresco y seco, no se ha ganado su merecido reconocimiento hasta hace relativamente poco. La Feria del Sake de Niigata, celebrada por primera vez en el 2004 con motivo del 50 aniversario de la Asociación de Productores de Sake de Niigata, tiene lugar a principios de primavera y se ha convertido en un inmenso y extravagante acontecimiento anual que atrae a más de 100 000 amantes del sake, tanto de Japón como del resto del mundo.

No te pierdas

  • Una degustación de los más de 500 tipos de sake diferentes que proponen los 90 productores locales de Niigata
  • Asistir a una de las muchas conferencias o a diversos talleres sobre el sake

Cómo llegar

Al recinto de la Feria del Sake de Niigata, situado a tan solo un par de horas al norte de Tokio, se puede llegar tanto en transporte público como en coche.

Si decides ir en tren, toma el tren bala Joestu hasta la estación de Niigata y, una vez allí, toma uno de los trenes que se dirigen a Sadokisen. Bájate en Toki Messe, lugar donde tiene lugar el evento.

Si viajas en coche, sigue la autopista de Hokuriku y toma el desvío de Niigata-nishi. Toki Messe se encuentra a unos 20 minutos de allí.

Más de 90 empresas productoras e innumerables variedades de sake

Este festival anual se celebra durante dos días en el mes de marzo. En él, unas 90 empresas productoras de la prefectura permiten a los asistentes degustar más de 500 tipos de sake diferentes. Prueba vinos de arroz de texturas y sabores insólitos, como variedades con notas lácteas o frutales, vinos espumosos u otros muchos tipos.

Con la entrada a la feria, recibirás una taza de sake y una botella de agua. Si conservas la taza, podrás degustar todo el sake que quieras durante tu visita al festival.

Divertidas actuaciones mientras disfrutas del sake

Diversas representaciones escénicas, como conciertos en vivo, bailes tradicionales o incluso desfiles de moda acompañan, durante toda la jornada, a la degustación del sake. Cuando te entre el hambre, dirígete a uno de los puestos de comida para degustar un plato de ramen, pollo frito, albóndigas rellenas japonesas u otros platos típicos.

Asiste a un seminario para conocer más detalles sobre el sake

Si quieres obtener más información sobre el sake, puedes asistir a uno de los seminarios que tienen lugar en las salas especiales del recinto ferial. Tratan temáticas como qué sake elegir dependiendo del tipo de comida, o el tipo de arroz y barriles utilizados para la elaboración y conservación del sake.

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