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Bodegas de Suntory Tominooka サントリー登美の丘ワイナリー

Suntory Tominooka Winery Suntory Tominooka Winery
Suntory Tominooka Winery Suntory Tominooka Winery

Una bodega de fama internacional que se nutre de las tierras fértiles y ricas en minerales del monte Fuji

El monte Fuji se erige imponente sobre los viñedos de las bodegas Suntory Tominooka. La sala de degustación de las bodegas, conocidas por una elaboración de excelente calidad presume de unas vistas extraordinarias del monte. Visita las bodegas Suntory Tominooka y saborea sus nobles vinos de reconocido prestigio que las han convertido en las primeras bodegas japonesas en ganar la medalla de oro del concurso de vinos Les Citadelles du Vin de Francia en su edición del 2013.

Datos breves

Los viñedos producen merlot, chardonnay, cabernet sauvignon y uva koshu

Tomi Farm fue creada por un consejero ferrovial llamado Shinsuke Koyama en 1909

La vinicultura en Japón se remonta a 1874

Cómo llegar

Las bodegas están a 10 minutos en coche de la intersección de Futaba-Smart en la autopista de Chuo.

La estación más cercana es la de Ryuo en la línea principal JR Chuo. Las bodegas están a 15 minutos en taxi de la estación.

Un estilo japonés inspirado en las tradiciones europeas

En 1983, Suntory adquirió los derechos de administración de las distinguidas bodegas francesas Château Lagrange, en Bordeaux, que en 1988 se expandieron con la adquisición de Weingut Robert Weil, en Rheingau, Alemania. El conocimiento y la experiencia adquiridos de estas prestigiosas bodegas europeas llevó a Suntory a crear la suya propia: Suntory Tominooka.

Visitas guiadas en la bodega

En las bodegas se realizan visitas guiadas en las que se pueden ver los sinuosos viñedos y aprender sobre los diferentes entornos que las variedades de uva necesitan para crecer. El recorrido se adentra en las bodegas con demostraciones de cómo se produce el vino y algunas incluso

ofrecen catas en una sala desde donde se puede ver el monte Fuji surgiendo del horizonte. Los invitados reciben una pequeña formación sobre notas de cata para que sepan buscar las características.

Uvas de la pasión

Los viñedos de las bodegas Tominooka se extienden sobre una enorme montaña y sus laderas. Se cultivan diferentes tipos de uva para sacar el máximo partido al clima de la región y a las tierras fértiles, ricas en nutrientes.

Cada zona cuenta con etnólogos que supervisan a los viticultores y que visitan los viñedos diariamente para seguir de cerca el progreso de los diferentes tipos de uva.

Prueba los vinos de Japón catalogados por su excelencia

Desde el 2010, Tominooka se dedica a la producción de vino exclusivamente con uvas autóctonas, dando lugar a Japan Premium Series. Constantemente se desarrollan nuevos vinos, como el Sankaboshizai Mutenka no Oishii, rico en antioxidantes y sin aditivos, o el Bar de nonda Sangria.



* La información mostrada en esta página podría cambiar debido a la COVID-19.

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