Tsubame Sanjo 燕三条エリア

«Tsubame Sanjo» es una combinación de los nombres de las ciudades de Tsubame y Sanjo, famosas por sus productos de metal desde el período Edo. Aunque las calles son tranquilas, en ellas hay fábricas famosas por producir los tradicionales clavos, cuchillos, cuberterías y otros utensilios de estilo japonés.

La zona de Tsubame Sanjo, y en especial la ciudad de Tsubame, se ha hecho famosa como zona de producción de cubertería. De hecho, los cubiertos que se utilizan en el banquete Nobel se fabrican en esta zona.

Se puede llegar a Tsubame Sanjo en tren o en coche.

Tsubame Sanjo está a unas 2 horas de Tokio en el tren bala Joetsu. Las fábricas están distribuidas por toda la zona, así que a veces tendrás que caminar o tomar un taxi. En coche, puedes llegar a Tsubame Sanjo saliendo por el intercambiador de Sanjo-Tsubame de la autopista de Hokuriku.

Los artesanos de la zona fueron fabricando diversos productos de metal desarrollando la técnica de fabricación de clavos de estilo japonés, hacia principios del periodo Edo. 
Hoy en día, se fabrican cuchillos, cuberterías y otros productos mejorando las técnicas tradicionales de antaño.

En Sanjo Blacksmith Dojo podrás crear clavos de estilo japonés, los cuales son considerados como el origen de la fabricación de la zona, y también se encuentran guardados en el santuario de Ise Jingu.

En la zona de Tsubame Sanjo puedes encontrar fábricas donde tendrás la oportunidad de ver de primera mano, la producción de artículos como cuchillos de cocina y utensilios de cobre. Podrás comprender la gran calidad de los productos metálicos producidos en la región, gracias al alto nivel de la tecnología de fabricación empleada. Contemplar el trabajo de los artesanos te motivará aún más para probar los productos de Tsubame Sanjo.

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