Calle gastronómica de Kappabashi かっぱ橋道具街

Kappabashi Street
Kappabashi Street

Comida de plástico y cubertería afilada en un paraíso para los cocineros

Si te gusta cocinar, Kappabashi es tu destino. Aquí se concentran restauradores de Tokio y apasionados de la gastronomía para hacerse con elementos decorativos y menaje de cocina.

También se puede comer, pero las cosas más apetecibles que verás en Kappabashi no son reales. Aquí encontrarás la mayoría de los modelos de plástico que verás en los restaurantes de Japón; desde hamburguesas hasta ramen, trozos de fruta o platos combinados completos.

No te pierdas

  • Grandes señales en 3D, incluida la de un chef gigante
  • Tiendas con cientos de tipos de vajilla diferentes
  • Cuchillos de cocina japoneses de primera clase y multitud de vajillas

Cómo llegar

A Kappabashi se accede en tren o taxi.

Kappabashi está a escasos cinco minutos a pie de la estación de Tawaramachi, en la línea Ginza; y a solo 15 minutos de la mayoría de lugares de interés de Asakusa . Sigue las señales de información turística hacia la calle gastronómica de Kappabashi.

Plástico maravilloso

En los escaparates de la mayoría de los restaurantes japoneses verás reproducciones de alimentos que parecen de verdad. En Kappabashi encontrarás a la venta una enorme variedad de muestras coloridas, desde sencillos rollos de sushi hasta enormes relojes con fondos culinarios.

La larga calle comercial está repleta de sorpresas

Alfarería, porcelana y platos

Entra en las tiendas de mayoristas y descubre piezas de cerámica increíblemente económicas, ideales para regalar. Llévate un práctico recuerdo de tu visita a Tokio, desde elegantes tazas japonesas hasta curiosos reposapalillos o tazas de sake del tamaño de la palma de la mano.

La calle principal de Kappabashi tiene casi un kilómetro de longitud, por lo que incluso los compradores más exigentes encontrarán algo que les fascinará. Si te apetece un respiro, tómate un café en la barra de madera de la cafetería Kappabashi.

Espadas de samurái para la cocina

Chefs de todo el mundo viajan a este rincón de Tokio para adquirir sus utensilios. Los cuchillos de cocina japoneses son conocidos por su primerísima calidad, su resistencia y su ligereza. Quizá la tienda más famosa sea Kamata, donde te graban el nombre en las hojas y hay cuchillos decorados con motivos arqueados de cerezos en flor y nubes, que se parecen a los adornos de las katana, o sables japoneses.

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