Tosenkyo Somen Nagashi 唐船峡そうめん流し

El somen Nagashi es uno de los aperitivos veraniegos más famosos de Kagoshima e Ibusuki es especialmente conocida por este delicioso plato. En las proximidades, también se encuentra la garganta de Tosen, un lugar de interés que merece la pena visitar.

Lo mejor de Tosenkyo Somen Nagashi es que puedes comer fideos en cualquier época del año, no solo en verano.

Desde Ibusuki Onsen y la zona de Chiran, se puede acceder con facilidad a Tosenkyo Somen Nagashi.

Desde la estación de Ibusuki, se llega a la garganta de Tosen en 55 minutos en autobús o 25 en coche.

Habitualmente, para comer somen Nagashi, hay que pescar los fideos fríos que bajan por una canal de bambú. Pero en Tosenkyo Somen Nagashi, han inventado una especie de mesa con un bol redondo en el centro, en el que giran los fideos ante los comensales.

Así, tardarás la mitad de tiempo esperando la siguiente serie de fideos y ya no pasarás vergüenza si se te caen por no dominar los palillos. Un invento que se hizo increíblemente popular y que actualmente es una visita obligada, en cualquier época del año, si se viaja a Kagoshima .

El manantial de la garganta de Tosen es uno de los 100 mejores manantiales de la era Heisei de Japón y su agua es excelente para cocinar. Los peces que nadan en las cristalinas aguas del estanque y el pequeño santuario hacen que el paisaje sea aún más espléndido.

Prueba una deliciosa trucha a la parrilla, o una carpa, menos habitual, ideales para acompañar unos fideos fríos.

Tosenkyo Somen Nagashi suele llenarse en agosto. Es mejor que adquieras las entradas con antelación para evitar colas a la hora de comprar los tickets de comida.

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