料理の達人から学ぶ、日本料理の技術

岐阜県の料理教室で、世界を旅した料理人から料理上達の秘訣を学ぶ

おいしい日本料理を食べるだけではなく、自分で作ってみませんか。
オーストラリアのシドニーに和食(日本の料理)のシェフとして10年間住んだことのある小瀬木周司氏は英語が堪能です。これまで45カ国から来日された受講者に和食ワークショップを開催してきました。
料理教室では、新鮮な食材の見分け方から健康的で味も素晴らしい料理の調理方法まで、全て学ぶことができます。小瀬木氏の料理に対する情熱、おもてなしの心、食を通じた心と体の健康へのこだわりを終始感じることができるでしょう。この教室のおかげで、これまで想像したこともないレベルのおいしい日本料理を作れるようになります。これ以上ない素敵なお土産になるでしょう。
本コンテンツの記載内容につきましては新型コロナウイルス感染症の影響で通常とは異なる対応をとっている場合もございますので、あらかじめご留意ください。
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Learn the Art of Japanese Cuisine from a True Master
In Gifu, at the Ozeki Cooking School, globetrotting Chef Shuji shares his culinary secrets

Instead of just eating delicious Japanese food – why not also learn to make it yourself?
Having lived in Sydney, Australia for ten years, Chef Shuji Ozeki is a fluent English speaker. Shuji has been offering hands-on Washoku (Japanese cuisine) workshops to visitors from 45 countries.
On the agenda: everything from procuring the freshest ingredients to preparing the healthiest and most delicious fare.
Chef Shuji’s passion for cooking, his spirit of Japanese hospitality and his commitment to wellbeing and harmony through food shines through at all times. Amaze yourself - create your own Japanese food tastier than you ever thought possible. What better gift could you bring home?
Please note that information in this content may differ from the actual state due to effects from the COVID-19.