九州 宮崎 登上火山、令人驚豔的海灘，以及日本最壯麗的瀑布

長饅頭

長饅頭是包甜紅豆醬的長形糯米糕餅，十分有嚼勁。長饅頭有一股濃郁的甜味，令人不禁把長饅頭視為宮崎版的牛油甜餡煎餅卷。

正宗宮崎燒酒

宮崎是日本的燒酒主要生產地區之一，生產的重點放在用蕃薯、麥芽和小麥釀造出各種類型的酒。口味包括從甜味、清爽，乃至醇厚，只要加一點熱水，酒香便會四溢。

都城箭術弓

都城大弓 (Miyakonojo Daikyu) 是專為射程和精準度而製造的長弓，特點是優雅線條和美麗細節。這種弓是在都城手作而成。都城是日本箭術之都，生產 90% 的日本竹弓，每年舉行射箭大賽。

日向夏

日向夏有類似橙子的外型，黃色的果皮厚實柔軟，是多汁的柑橘類水果。吃法是灑糖後連皮一起吃。

Nikumaki 飯團（肉巻きおにぎり）

這是一種拳頭大小的飯團，除了內餡有海苔或魚肉之外，特別之處是用切薄片煮熟的豬肉包住。Nikumaki 飯團適合配搭冰涼的啤酒。

宮崎牛肉

宮崎牛肉產自日本和牛的黑牛品種。宮崎飼育的牛隻價值極高，其他養牛的地區，甚至包括神戶，會向此地的牧場購買小牛。以深邃的大理石脂肪紋、濃郁的風味，以及火烤時的宜人香氣聞名。牛排愛好者千萬別錯過。

宮崎芒果

宮崎的亞熱帶氣候十分適宜種植芒果。成熟的芒果會從樹藤上掉落。為了提高成熟程度以及避免壓傷，宮崎果農會將甜美的芒果，用綁在樹上的網子包住。

Hiyajiru（冷汁）

宮崎是南島九州公認最熱的地區之一，也是 Hiyajiru（日本版西班牙凍湯）的大本營。Hiyajiru 是用魚乾和味噌煮成的冷湯，可以倒入現煮白飯，配小黃瓜等的清爽夏季蔬菜食用。這道料理最後會加上薑和紫蘇，營造出格外爽口的味道。

春季

春天溫暖了海水，帶來了日本最早的賞櫻季，也宣告了深受歡迎的青島海灘公園正式開園。

夏季

宮崎的夏天意味著芒果、冷汁味噌湯和海岸線的煙火大會。

秋季

秋天，五瀨峽的秋葉格外明艷，在高千穗町的國見之丘上風卷雲舒，在蝦野高原遠足是理想活動。

冬季

冬天，縣內處處都可以欣賞到燈飾。每年這個時候，高千穗神社都會上演神秘的神樂舞蹈。每年一月第二個星期一是成人之日，人們會穿著袒露上半身的特殊服裝，走進海裡進行一種叫「禊」的儀式（一個淨化全身的儀式）。