四國 愛媛 深受作家與創作者鍾愛的土地

Taimeshi（鯛めし）

Tai（又稱為海鯛）是十分受歡迎的魚類，通常在節慶時食用。Tai 是愛媛縣沿岸的瀨戶內海最常捕獲的魚種。因此，愛媛縣的招牌菜正是 Taimeshi（海鯛飯）。料理方式分為兩種：第一種是將整條魚和飯一起煮，並用鹽或醬油調味。第二種是將淋上蛋黃和醬油醃料的海鯛刺身，鋪在熱騰騰的白飯上享用。

ジャコ天 (Jako-ten)

「小沙丁魚」（Jako）是白色的小魚。將這種富含營養的小魚磨成粉，再做成肉餅油炸，就成了 jako-ten。這道菜色可說是用魚肉做成的漢堡排，只不過有可以追溯到 1614 年的歷史。

今治毛巾

測試今治毛巾的真假：將毛巾浸入水中，如果毛巾沒有在 5 秒內完全沉下，就代表着不是真的今治毛巾。這能展現毛巾的吸水性。這款超柔軟防褪色浴巾，能讓浴室變身，成為你個人專屬的 Spa 中心。

砥部燒

自 18 世紀中葉以來，砥部町一直是製陶中樞。砥部陶器的創造性是一大特色。砥部的工匠們讓人一眼就聯想到充滿戲劇張力、藍白相間的染付 (Sometsuke) 風格，原先僅製作土器，後來則製作精緻多彩的釉上彩陶器以及青瓷瓷器。

愛媛蜜柑

愛媛有充足的日照，地理位置靠海，是種植柑橘類水果的完美環境，特別是稱為蜜柑的橘子。愛媛蜜柑的果實小，容易剝皮，無籽，甜度非常高。

春季

隨著春天的到來，愛媛也煥發出盎然生機：道後溫泉藝術祭、盛開的櫻花、春釣，溫暖宜人、陽光明媚的氣候非常適合四國朝聖之旅和騎自行車環遊。

夏季

愛媛的當地傳統很多，例如賞螢、煙火大會、牛魔王遊行和棒球桑巴。

秋季

秋葉斑斕之時，可以品嘗當地蜜柑，參與社區街道上清酒助興的慶典，在火光掩映之下欣賞能劇表演。

冬季

當冬天來臨，大洲市上空匯聚起形狀奇特的雲彩。冰瀑和滑雪季與熱氣蒸騰的溫泉堪稱絕配。 (Photo: toon city photo contest award winning works)