東北 秋田 山地、森林、活力溫泉與和戶外娛樂

樺櫻桃木木器

用山櫻桃木的樹皮製成的優雅造型木器，是居家用品和配件獨一無二之選。18 世紀由低層武士製作藥箱和機關盒發展而來的樺細工，通常採用 12 種樹皮製作。

大館雪松木器

這款曲面木器儘管典雅，起源卻不起眼。1600 年代早期，貧苦交逼的低層武士開始從事製作木器。大館的雪松經過巧手，持續製作成各種外型精緻的居家用品，包括初版便當盒在內。

川連漆器

川連漆器不單只有欣賞的價值。川連漆器非常適合日常使用，因為這款精心上底漆（多個世紀前以軍用品為基礎昇華而來的技巧）的漆器具備優秀的耐用性。

日本叉牙魚

日本叉牙魚是一種砂魚，冬天喜愛棲息在秋田周圍的冰冷水域。日本叉牙魚充滿鮮味，是秋田冬天火鍋的常見材料。

米棒

米棒是將現煮的米飯搗碎後捲到日本雪松木串上，再用地爐明火烘烤的一種料理，配搭甜味噌或作為湯餃食用。這種秋田米飯料理與意式水管麵大同小異。

比內雞

比內雞是日本 3 大頂級品種之一。這種放養禽類有着公認的美味，過去曾代替稻米進貢給當地的武士領主。比內雞可以新鮮烹調，生肉也在菜單上。

象潟岩蠔

象潟岩蠔是從日本海岩岸深處的冰冷海水中採集的巨大野生生蠔，有綿滑的外觀、新鮮清淨的味道，以及海水的餘香。7 月和 8 月是當令時節，生蠔愛好者千萬不能錯過。

稻庭烏冬

稻庭烏冬是有嚼勁的細麵，口感柔順，是一種自 1665 年的家庭製麵方式所製成，並一直傳承至今。每一條麵條在端上桌前都會進行檢查，確保每一條麵都是完美無瑕的。

春季

春季，秋田有成千上萬株櫻花樹爭妍鬥豔，在風光秀美的河流沿岸、公園及角館町的武士建築中感受最美的賞花體驗。

夏季

炎熱的夏季非常適合去秋田的湖泊與峽谷，那裡有清澈湛藍的湖水，可以湖上泛舟和戶外探險。

秋季

秋天，層林盡染的秋田活力十足，最適合在露天溫泉泡湯，邊賞美景邊放鬆。

冬季

儘管冬季氣溫下降，秋田人的生活卻異常火熱，舉辦各色祭典讚頌煙火、冰屋和日本文化。