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東北 山形 古色古香的溫泉與龐然大物的雪怪

屬於東北地方的南部地區,山形縣以「雪怪」樹冰、令人驚豔的滑雪場與溫泉聞名

山形縣以自然環境為特色,西邊被日本海環繞,東邊則是山脈。沿著海岸坐落著鶴岡與酒田這兩個港口城市,內陸的藏王溫泉區可說是溫泉之鄉,還有人跡罕至的滑雪坡道,以及被視為「雪怪」,亦即遭厚厚白雪覆蓋的壯觀樹冰。通稱為山寺的立石寺是著名俳句的描述主題,銀山溫泉的位置在過去是銀礦所在,現在則是有著如畫風景的溫泉度假村。

交通方式

要前往山形縣,可從東京乘搭新幹線高速列車。另外,也可以選擇乘搭飛機抵達鄰近宮城縣的仙台機場,再乘搭地方火車進入山形縣。

JR 山形新幹線是在山形縣提供服務,並將縣內多數地方與東京串連。要到達北邊的新庄站約需花費 2 小時半車程。若是從東京或更遠的地方乘搭飛機前往,最近距離的主要機場是鄰近宮城縣的仙台機場。JR 仙山線連接仙台市與山形市,車程約需 90 分鐘。

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萬勿錯過

  • 藏王溫泉區,是滑雪場以及有著大量高聳「雪怪」樹冰的溫泉度假村
  • 立石寺,又稱為山寺,是建於宏偉山上的佛寺
  • 月山,這是出羽三山的三座聖山裡最高度的一座山
  • 山形城舊址(霞城公園),這座樸實但歷史悠久的古城位於山形市的中央位置

地方特產

  • 羽越しな布

    羽越しな布 (Shinafu) 是日本最古老的三種布料之一。這種布料的質地光滑、耐用和防水,十分適合作為工作服。現在,珍貴的しな布變成帽子及和服腰帶等的時尚配件。

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  • 米澤牛肉

    米澤牛肉是日本三大牛肉品牌之一,有濃郁的滋味和大理石脂肪紋,是用稻草飼育奶牛的長期育肥方法取得的成果。

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  • 山形車厘子

    山形縣在 1876 年引進車厘子,現在的車厘子產量佔全日本的 70%。山形車厘子顆粒大、多汁且甜度極高,而且保存期限也長。

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  • 尾花澤西瓜

    山形縣日夜溫差極大,因此,出產的西瓜的糖量較高,甜度也同樣很高。尾花澤西瓜見蹤於紅酒、蘇打水和各種甜品中。

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  • Imoni(芋煮)

    Imoni 是一種山形縣常見的牛肉和蔬菜燉菜。Imoni 用巨大的鐵壺同時熬煮牛肉薄片、芋頭根、Konnyaku、青蔥和各種當季食材。食材會用甜味的醬油高湯慢慢燉煮入味。當你到訪山形地區時,千萬別錯過這道當地甚具代表性的慰藉食物。

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  • 藏王高湯系人偶

    雖然全日本到處都有木芥子 (Kokeshi) 人偶,但各地設計差異極大。首尊人偶產自 400 年前的藏王,長久以來變化不大。人偶有圓柱形的木製身體,頂端是圓形的頭部,這兩段式的結構由工匠以紅黑色手繪製作。

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  • 五葉木通

    五葉木通是木通的果實,當造時節只有秋季的首 2 週。微甜的五葉木通又被稱為「山之公主」(Princess of the Mountains),但以其深紫色的外表最為知名。

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  • 天童日本將棋

    在將棋(日本版的象棋)中,選手的段位決定了下棋的先後次序。雖然形狀類似,但天童將棋的棋子有漢字可供辨別。工匠會將自己的圖章刻在棋盤上,還有精美的雕刻、浮雕漆和書法風格。

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  • 山形鐵器

    山形鑄物 (Yamagata Imono) 採用的鑄鐵器具,製造工藝可追溯到 6 世紀。採用精密的砂鑄生產出各款精緻的圖樣、紋理和精確形狀。這種經過時間淬鍊的工藝能製作出各式各樣的鐵器用具,最有名的是日本茶道的茶壺「茶釜」(Chagama)。

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季節特色

  • 春季

    山形市霞城公園和月岡公園的櫻花以上山城為背景,顯得分外美麗。

    kaminoyama castle
  • 夏季

    夏天是品嘗東根地區珍貴櫻桃,或親手採摘的黃金時節。融入當地眾多慶典活動,例如盛大的花笠祭。

    Shirogane Park
  • 秋季

    與豐收相關的慶典延續至秋天,例如芋煮會。9 月下旬,樹葉開始改變顏色,吸引徒步健行愛好者邁向山形縣東部風景如畫的山谷。

    tengendai highland
  • 冬季

    滑雪、雪鞋健走、探訪雪怪,或者在傳統溫泉度假村退去寒冷。即使白雪覆蓋,冬天的山形依舊活力不減。

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