與摯愛共享美酒
山梨美食新體驗

 

 

說到山梨縣，大家第一時間都會想起富士山。住在山梨縣的朋友也說每天能看見富士山是住在那裏最大的優點之一！其實去山梨縣旅行，除了看富士山之外，還有很多很多值得我們一一細味的地方，美酒就是其中一個好例子。山梨縣擁有豐富的水源，所以十分適合釀酒，是日本酒及葡萄酒的盛產地啊！​​​​ 

 

 

本坊酒造 Mars穗坂酒廠

 

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於2017年設立。酒廠有兩棟設施，分別是可了解釀酒過程的「釀造大樓」和設有葡萄酒吧及店舖等的「訪客大樓」。在「釀造大樓」可自由地參觀酒造，而「訪客大樓」則提供收費試飲，美酒琳琅滿目，可試飲的酒約有二十種，可以慢慢試出自己的心水。遇上好天氣的話，從「訪客大樓」更能遠眺富士山，和戀人一邊嚐美酒一邊賞富士山，絕對是特別的體驗之旅！

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​​地址：山梨縣韮崎市穗坂町上今井8-1

​​交通：從JR韮崎站下車乘的士約15分鐘

​​網站：​https://www.hombo.co.jp/factory/ 

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 七賢直營餐廳 臺眠

 

 

「臺眠」是山梨縣著名酒廠「七賢」的直營餐廳，餐廳內空間感十足，採用當地食材，提供活用發酵技術的酒廠傳統料理，以米麴入饌卻完全不會覺得格格不入。午餐有牛肉、豬肉和魚等定食的選擇，我們選了「臺眠御膳」和牛肉定食。御膳的主食有鹽米麴燒牛舌、醬油米麴燒銀鱈魚和天婦羅，味道一絕！最令人印象深刻的是餐內配搭了一小杯「七賢」的日本酒，絕對會讓你有一種意猶未盡的感覺！

 

 

 

地址：山梨縣北杜市白州町台原2287

交通：從JR日野春站乘的士約11分鐘 

​​網站：​https://www.sake-shichiken.co.jp/daimin/  

 

 

 

七賢 山梨銘釀

 

 

愛喝日本酒的你相信都有聽過「七賢」，這次我們就去了「七賢」的祖屋「行在所」參觀。此祖屋已有180年歷史，是山梨縣指定有形文化財產。當時的明治天皇出巡時，更指定要在這裡度過一宵。我們又參觀了2021年6月開幕的「傳奏藏」，展示了與「七賢」的釀酒歷程、與創辦人家族相關的美術品及鄉土資料等，當中不乏與明治天皇有關的物品等。坐在明治天皇坐過的庭園，走過天皇曾經睡過的房間，這麼切身的體驗很奇妙！最後當然少不了要品嘗一下名列前茅的七賢美酒，然後再買心水美酒回去當手信啦！

 

 

 

地址：山梨縣北杜市白州町台原2283

交通：從JR日野春站乘的士約11分鐘

​​網站：​https://www.sake-shichiken.co.jp 

 

 

 

八岳酒店風

 

 

八岳是橫跨長野縣及山梨縣的山岳，也是日本百名山之一！來到位處高原海拔1,000米的酒店，迎賓服務也讓我們超級驚喜！一到埗就有兩隻駐店山羊歡迎我們，酒店提供專屬飼料，可以隨心餵飼或帶牠們散步！酒店更即席在戶外為我們炮製炭火Pizza，亦可自己燒棉花糖及蕃薯等！晚餐是法國料理，餐廳設有提供多達50款飲品的飲料吧，讓你可以選擇最適合自己的美酒配搭佳餚，是超愉快又滿足的住宿體驗！

 

 

 

 

地址：山梨縣北杜市小淵澤町字上之原3989-1

交通：從JR小淵澤站乘的士約8分鐘

​​網站：​https://www.hotel-fuuka.jp/ 

 

 

 

清春藝術村

 

 

由清春小學遺址改建而成的清春藝術村新建了一些別具藝術氣息的建築群。其中，我們最喜愛的是樹屋的茶室「徹」，是由建築歷史學家藤森照信設計的茶室，於2006年竣工。離地約4米的茶室由 80年樹齡的柏樹支撐著。還有著名建築師安藤忠雄所設計的「光之美術館」，完全沒有使用人造照明，只採用自然光，有機會一定要來參觀！

 

 

 

 

地址：山梨縣北杜市長坂町中丸2072

交通：從JR長坂站乘的士約5分鐘​ 

​​網站：​https://www.kiyoharu-art.com/?lang=en 

 

 

 

藏元餐廳&Café 酒藏櫂

 

 

最喜愛發掘一些小店，感覺猶如尋寶！這間古民家風的Café，是由具200年歷史的古民家改裝而成的，也是江戶時代末期便創業的「養老酒造」所開設的咖啡廳。故此1樓的裝潢保留著江戶時代的感覺及氛圍，而2樓則是舒適的咖啡廳。餐牌均以酒入饌，其中最讓人回味的是清酒雪糕和班戟！絕對是會吃上癮的好滋味！

 

 

 

地址：山梨縣山梨市北567

交通：從JR山梨市站乘的士約10分鐘

​​網站：​https://www.sakagura-kai.jp/ 

 

 

 

笛吹川水果公園

 

 

公園面積很大，顧名思義，公園內有葡萄、桃等果樹。此外，還有適合小朋友玩的繩網等遊樂設施、絕景餐廳和提供時令水果芭菲的café等，大人和小孩都能樂在其中。我們到訪時剛好是秋末，看到一整排銀杏樹，黃色的銀杏葉散落滿地，頓時像小朋友般興奮，光是玩拋樹葉也玩了半小時。公園是新日本三大夜景之一，日間從觀景台更能飽覽富士山的景色，旁邊設有足湯，一邊享受足湯一邊欣賞富士山，絕對是必須收進每個人的行程之中！

 

 

 

 

地址：山梨縣山梨市江曾原1488番地

交通：從JR山梨市站乘的士約7分鐘

​​網站：​https://fuefukigawafp.co.jp/ 

 

 

 

旅程感想

 

短短的山梨縣之旅，讓我們重新打開了山梨縣的一個篇章，以後朋友要去山梨縣，我們不只是會推介他們去觀賞富士山，還會告訴他們山梨縣是個品酒的好地方！而且最令我們印象深刻的是品嚐了幾間以酒入饌的餐廳，清酒雪糕等精緻又富創意的料理讓我們回味無窮，當中的酒味不會搶走主食的風采，即使是不懂喝酒的人也可放心大吃特吃！

 

 

人氣KOL介紹

 

【兩小口】

 

 

旅遊博客夫婦阿陳和阿里，從一起出走世界到移居日本，最新目標是走遍日本47個都道府縣，繼續用相片和錄像紀錄每個零星生活點滴。