融合大自然
鹿兒島的奢華之旅
我們初次到訪位於九州南部的鹿兒島縣，以前聽到這個名字還以為是個有很多小鹿的島嶼，後來才發現不是呢！(笑)鹿兒島除了著名景點的櫻島火山之外，我們不太知道還有什麼其他必去的景點。經過一番資料搜集，原來鹿兒島並沒有想像中那麼鄉下，而且充滿大自然得來又帶有奢華感的景點多不勝數，十分值得一遊！
Kagoshima Bay Cruise
早上我們來到錦江灣坐船出海，近距離欣賞充滿大自然氣息的櫻島！為了享受二人世界，我們選擇了遊艇，而非大型觀光船。穿上救生衣後便出發，海上船隻不多，當我們駛到海中心後，視野頓時變得一望無際，加上可能因為前一晚下過雪，從遠處看到櫻島火山鋪了一層白雪，看上去有點像富士山呢！櫻島是個活火山，所以能夠看到山頂一直在噴煙，加上白雪的點綴，真的猶如一幅栩栩如生的風景畫展現於眼前，實在嘆為觀止﹗據說坐船期間或有機會見到在這海域棲息的小海豚呢！不過，很可惜我們這次未能與海豚相遇！
地址：鹿兒島縣鹿兒島市濱町35
交通：由JR鹿兒島站乘搭的士約5分鐘
網站：http://www.painter.co.jp/baycruise/
餐廳 Nori
我們來到這家極具特色的料理店用膳，是一家法國菜餐廳，室內裝潢很浪漫，十分適合情侶撐枱腳。餐廳提供新薩摩料理，就是融合薩摩的鄉土料理和法式料理，並採用當地食材，再配上精緻的餐桌擺設顯得格外高貴。料理分為前菜、沙律、海鮮、主菜和甜品。法式料理的精緻擺盤加上鹿兒島的地道食材，味道新鮮且口感嶄新，真的每款菜式都能夠感受得到廚師的精心設計。到用餐尾聲時，廚師也不忘出來了解我們的感想，真的很像法國料理餐廳的作風。 如果大家喜歡嘗試新事物真的十分推薦！
地址：鹿兒島縣鹿兒島市東千石町16-14 Florence 繪菜 -B1
交通：由鹿兒島市電車天文館通電停歩行約3分鐘
網站：https://www.restaurant-nori.com/english.html
嘉之助蒸溜所
這裡是鹿兒島縣有名的釀酒厰，多年來一直釀製燒酒，因此具有成熟的技術及經驗，直至近年才開始釀製同屬蒸餾酒的威士忌。蒸溜所的特點是備有3部蒸溜器，據說全世界大部分的小型釀酒厰也只有兩部部。使用這些蒸溜器釀製的威士忌帶有獨特的香氣及味道。還未踏入蒸溜器室已經傳來陣陣的酒精香氣，醒腦又提神。我們還品嚐了人氣威士忌，當酒碰到嘴唇時已經感受到純淨的酒精，呷一口便真正體會到「大人的味道」。喜歡威士忌的朋友絕對不能錯過！
地址：鹿兒島縣日置市日吉町神之川845-3
交通：從JR伊集院站乘的士約15分鐘
網站：https://kanosuke-en.com/
數寄之宿 野鶴亭
我們來到入住溫泉旅館—「數寄之宿 野鶴亭」。碰巧這次旅程有下雪，白雪配溫泉正合我們意！這溫泉有800年的歷史，聽說是日本著名人物坂本龍馬和西鄉隆盛所愛的名泉。 弱鹼性炭酸水素鹽溫泉有治療神經痛、肌肉痛及關節痛等功效。旅館以和式建築為主題，不論是櫃台還是館內、庭園或房間等，都充滿日本風情。客房都是別墅式的，還附設露天風呂，私人空間感十足，晚餐和早餐都在房間內享用，可悠閒地享受高級的懷石料理。
地址：鹿兒島縣霧島市隼人町東鄉1-8
交通：從JR隼人站乘的士約10分鐘
※旅館設有接送專車，如欲使用必須事前預約
網站：https://yakakutei.com/
鹿兒島縣霧島藝術之森
[Male/Female] Jonathan Borofsky
我們早上來到美術館，進場前已經見到一個比人還要高且充滿藝術氣息的作品矗立在館外。這裏特別之處是一個室內外兼備的美術館，放置了很多與自然融合、充滿藝術性且獨一無二的雕刻作品。作品散佈在大草地和森林裡。我們拿起地圖便自行探索，尋找有趣的藝術作品。當中，讓我們印象最深刻的是一個個比人身高還要高的金色畫框，畫框上每個地方都雕刻得很細緻，絕不馬虎。任何人站在畫框後都能成為「畫中人」，成為作品之一。遠看這片佈滿作品的草地，感覺像進了童話世界般一樣夢幻，真的非常適合打卡。除此之外，還有色彩繽紛的巨大鮮花等許多融合在自然中的雕刻品，真的十分壯觀！
[You are the Art] Choi Jeong Hwa
[Flowers of Shangri-La] KUSAMA Yayoi
地址：鹿兒島縣姶良郡湧水町木場6340番地220
交通：從JR栗野站乘的士約20分鐘
網站：https://open-air-museum.org/en/
妙見石原莊 餐廳石藏
我們來到溫泉旅館「妙見石原莊」內的餐廳石藏用膳。餐廳大堂整體感覺給人一種開放感，裝潢簡潔卻很有特色。店員領我們到獨立個室，途中看到不少以天然素材打造的牆壁、椅子和桌面。個室窗戶外是天然河川，在品嚐美食的同時亦可以欣賞到當地自然的獨有景色。料理是採用鹿兒島當地的食材所製作的懷石料理，當中有刺身、魚鍋和烤魚等，還有芋頭飯和甜品。 從餐廳的設計到新鮮的食材和精緻的擺盤，能夠看得出廚師非常講究和用心，餐廳的服務質素很有水準！值得一提的是，在這裡用餐的話，更可以免費享用館內的溫泉！
地址：鹿兒島縣霧島市隼人町嘉例川4376番地
交通：從JR隼人站乘的士約15分鐘
網站：https://www.m-ishiharaso.com/
仙巖園
仙巖園是個充滿歷史性的地方，擁有360年以上的歷史，是鹿兒島最具代表性的世界文化遺產。這裡以前是島津家諸候居住的別邸，能夠觀賞到櫻島活火山美景之外，還設有廣闊又優雅的庭園,令人嘆為觀止！參觀完之後我們來到了DIY工坊體驗，製作薩摩切子水晶玻璃杯。 這裡會有職人指導,經過1小時左右的製作,終於完成我們的傑作了！ 雖然沒有職人製作的來得專業， 但這也是我們獨一無二的作品， 相信回家之後用來喝水也會特別美味(笑)。提一提大家如果要將作品寄回香港，需要在預約時確認一下。作品完成後，大約需要兩個月的時間寄到指定的地方。（透明水晶杯則可於當天帶走）
地址：鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1
交通：從JR鹿兒島中央站乘的士約20分鐘
網站：https://www.senganen.jp/zh-hant/
旅程感想
一般鹿兒島縣是很少下雪的，這次我們幸運地碰上雪境中的鹿兒島，算是個難忘的體驗。個人覺得鹿兒島比較寧靜，沒有大城市般繁華，但原來當地處處充滿驚喜，是融合大自然的奢華之旅。品嚐鹿兒島食材入饌的法式高級料理， 入住擁有800年歷史名泉的獨立露天風呂客房等都令我們對鹿兒島縣的印象大大改變。而且交通也非常簡單方便，火車路線沒有東京及大阪般複雜，對於去旅行時不太想動腦筋的我們來說，算是個不錯的旅遊地點！
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