2024.01 在三重縣體驗正宗的日本［特別企劃］
三重縣於位日本本州中西部的近畿地方，是一塊寶藏之地。這裡有日本人信仰和文化中心之一的伊勢神宮，亦可感受到由歷史孕育出來的「正宗」日本文化。山川大海的豐富自然，還有從中獲取的優質食材，共同創造出雅致的日本風味，不妨到訪三重縣親自體驗吧！
伊勢神宮和伊勢志摩的飲食文化
伊勢神宮為日本最富靈性的地方之一，而當中的皇大神宮（內宮）為日本神道中心，約二千年前就已開始祀奉太陽神──天照大御神。從入口的宇治橋，沿著鋪滿小碎石的漫長參道可走到正宮。圍牆後的正宮傳承了日本古代的建築風格，但無人能踏足。
海女小屋「八幡窯」的神饌
伊勢志摩是以伊勢神宮為中心形成的文化區域，物產豐饒，曾是向伊勢神宮獻上祭神供品（神饌）的御食國（古時向皇室與朝廷進貢該地特色食材的地區）。其中一種頂級的海中珍饈，便是由海女獻上的鮑魚。海女即海中之女，是一種自二千年前便有的可持續發展(SDGs)機制，只捕獲所需的漁獲量。海女至今依舊以徒手潛水捕漁的手法，採集鮑魚、海參、海螺和海膽等海產。
如欲親身體驗海女文化，可以前往鳥羽市相差町的海女小屋「八幡窯」，品嚐「海女神饌套餐」。在大快朵頤包括鮑魚和伊勢龍蝦等神饌後，可以移步至真正的海女小屋，與海女們品茶閒談一番。
鰹魚天白
志摩市波切地區自古便把鰹魚乾當作神饌獻給伊勢神宮。在波切地區至今仍堅持正宗製法的「鰹魚天白」，依舊沿用傳統的手火山製法，燃燒當地木材的柴來製作燻製鰹魚片「波切節」，是廣受日本國內外讚譽的美味。到燻製小屋參觀，可深入了解曾是「御食國」的伊勢志摩飲食文化、與伊勢神宮的關連，以及波切鰹魚片的製作方法（完全預約制）。參觀之後，這裡還會招待大家享用鰹魚片飯，在土鍋炊煮的白飯上灑滿了鰹魚片，讓各位感受到日本早餐的原始風味。
Amanemu的極致日式款待
同樣位於志摩市的Amanemu(安縵伊沐)坐落在小山上，是可俯瞰英虞灣美麗海岸線的日式旅館風格別墅。可在現代的空間內一邊感受日本的傳統美，一邊體驗極致的日式款待。餐點為日本料理，採用松阪牛、伊勢龍蝦和鮑魚等當地食材。部分客房設有室內和露天風呂，可以在富含礦物質的天然溫泉中，享受傳統的日本溫泉浴。
前往聖地的朝聖山道和大自然藝術
熊野古道伊勢路是通往日本聖地之一的熊野三大大社（熊野三山）的參拜路。這條朝聖之路從對日本人別具意義的伊勢神宮出發，翻越許多陡峭山道，前往日本聖地之一的熊野三山參拜。推薦大家前往三重縣南部的熊野市，體驗世界遺產「紀伊山地的聖地和參拜道」的一部分，也就是通往松本峠的祈禱之路。沿著保存自江戶時代（17世紀初至19世紀中葉），已佈滿青苔的石階和竹林中的石板路行走，通過這條初學者也能享受的短程健行道後，在松本峠會有真人大小的地藏菩薩像迎接大家。
在松本峠前往鬼城沿途的涼亭中，可以飽覽延綿至熊野，約25公里的海岸線和山脈。鬼城是由嚴苛的自然環境所孕育出來的大自然奇觀。在適宜拍照的千疊敷上，可以從高15米的岩石間隙中看到海洋和天空。也推薦大家在全長約1.2公里的步道上悠閒漫步。
關宿──武士時代的日本街景
三重縣北部龜山市的關宿為連結東京（江戶）和京都（京）的東海道驛站城鎮，曾經熙熙攘攘，熱鬧非凡，過去是前往伊勢神宮參拜等路線的交通樞紐而繁榮。這裡並排著約200棟建於江戶時代至明治時代（1868-1912年）的町屋，在此可以感受到古時日本的氛圍。穿著在「Kimomo堂」租借的三重縣傳統工藝品「伊勢木棉」和服，在街道以和服裝扮散步，彷彿穿越時空回到當時的城鎮。不妨品嚐一下當時旅客喜愛的深川屋名點「關之戶餅」，或由前田屋製菓復刻的紅豆餡糰子「志玉」。
乘坐觀光特急列車「Shimakaze」展開三重之旅
乘坐近鐵的觀光特急列車「Shimakaze」來趟三重之旅，可從車窗飽覽沿途風景。大家不妨選擇列車前段設有大玻璃窗可欣賞壯麗景色的觀景車廂和包廂，享受頂級愜意的旅程。而在咖啡廳車廂內欣賞海景的喝茶時光，也給人別一番感覺。「Shimakaze」有三條路線，分別從大阪、京都和名古屋出發至志摩市的賢島，途經伊勢市站和鳥羽站，行程時間約為2小時至2小時30分。
前往方法
旅客可從新特麗亞中部國際機場或關西國際機場前往三重縣。也可以由大阪、京都或名古屋乘搭特急列車前往。由東京出發，則可選乘途經名古屋的新幹線或夜行高速巴士。
相關資訊
三重縣官方網站
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伊勢神宮 |
海女小屋「八幡窯」 |
鰹魚天白 |
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WEB：https://anything-from-japan.com/food-beverages/seafood/katsuobushi-bonito-flakes |
安縵伊沐 |
熊野古道伊勢路 |
關宿 |
觀光特急列車「Shimakaze」 |
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WEB：https://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/shimakaze/ |
