在諾貝爾獎晚宴使用的奢華餐具製造處,為自己打造金屬製品
「燕三條」是燕市和三條市的合稱,這兩個城市自江戶時代以來,就以金屬製品聞名。雖然街道十分寧靜,但這裡有許多知名工廠,製造傳統日式釘子、刀子、餐具等等。
燕三條地區,特別是燕市,以生產餐具聞名。事實上,每年在諾貝爾頒獎典禮上使用的餐具,正是在燕三條製造。
萬勿錯過
- 在三條鍛冶道場製作自己的刀
- 到燕三條地區的工廠,欣賞工作中的匠人
如何前往
燕三條可以搭火車或開車前往。
從東京乘搭上越新幹線,大約 2 小時車程可抵達燕三條。這整個區域布滿了工廠,所以有時候必須走路或搭的士。自行開車可以在北陸高速公路的三條燕交流道下高速公路。
自古傳承的技術
當地工匠在江戶時代初期,以開發製作日式釘子的技術,生產出各種金屬製品。 時至今日,刀具、餐具和其他產品,都是透過改良傳統技術製成。
在三條鍛冶道場打造自家的日式釘子
在三條鍛冶道場 ,你可以製作日式釘子,據說這是當地製造業的起源,伊勢神宮也保存著這種釘子。
到工廠一睹工匠的技藝
在燕三條地區,你可以到一些工廠目擊菜刀和銅器等物品的生產過程。透過高水準的製造技術,你可以了解當地製造的金屬製品的質量是何其的高。看著正在工作匠人,你會禁不住試用燕三條的出品。
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