宇都宮餃子 餃子の街

宇都宮的居民非常愛餃子。宇都宮的煎餃起源於中國，獨特之處在於皮薄餡多。餃子皮經過油炸會變得酥香鬆脆，與熱氣騰騰的軟綿餡料形成鮮明對比。宇都宮 自稱日本餃子之都，擁有 200 多家餃子店，可讓你接連吃幾天餃子。

宇都宮到處都是餃子店，一下車就四處可見。

兩家最受歡迎的餃子店離車站僅 15 分鐘的步行距離，而宇都宮城堡公園（一年一度的餃子節舉辦地）離東武宇都宮站只有五分鐘的步行距離。

當地人喜歡用豬肉碎、韭菜、什錦蔬菜等傳統食材製作日式餃子，但他們並不排斥試驗不同的變化。宇都宮的餃子主題料理花樣繁多，包括餃子餡的炸豬扒、餃子餡雞翅，以及松露餃子。一些餐廳的菜單甚至有 30 多種餃子料理。

雖然走進宇都宮 的任何一家餃子店，都不會讓你失望，但大部分當地人會告訴你，城裡有兩家首屈一指的餃子店：正嗣餃子專門店和 MinMin 餃子店。

許多人認為，正嗣餃子專門店是宇都宮的經典口味。餃子製作快速簡單，而且十分美味。正嗣餃子專門店的菜單上只有兩種選擇：煎餃與水餃。這裡的唯一飲料就是水，因此許多人鍾愛正嗣餃子的簡樸作風。

MinMin 餃子店則略帶現代感。這裡供應的餃子仍保有傳統特色，例如薄皮餃子和串餃子。他們的菜單有三種選擇：煎餃、水餃以及酥炸餃子。在 MinMin 餃子店，你可以點啤酒和其他飲料來配餃子。

每年 11 月第一個週末，宇都宮餃子節都會在宇都宮城堡公園如期舉行。來自全市各地的 20 幾間餐廳會參加活動，並推出平價餃子套餐。宇都宮 還有名聞遐邇的爵士樂。你可以一邊食餃子，一邊盡賞當地藝術家現場演奏的美妙爵士樂。