日本人最愛調味料的幕後製作參觀行程
此工廠導覽時間大約 60 分鐘,展示各階段製程,說明和示範製造豉油的方法。
萬勿錯過
- 參加每日舉行的工場導賞團,學習製造豉油的技藝
- 生產豉油的景觀、氣味和聲音
- 導遊深入說明美味豉油的製作
交通方式
最近的車站是臼杵站,由該處乘搭的士到工場,車程約 15 分鐘。
附近的大分站共有九州火車網的久大本線、豐肥本線、日豐本線三條路線。
從大分站自駕或乘搭的士到 吉野杉樽天豉油工場,車程約 50 分鐘。

破紀錄
發掘製作日本人最愛調味料的祕密,到訪締造健力士世界紀錄的場所。
2002 年,臼杵市的大分醬油合作社製造出世界最大的釀造木桶,高度和直徑為 9 米,容量達 54 萬公升,贏得健力士世界紀錄認證。

參加導覽行程
導賞團於週一至週五 15:00 舉行,供個人或團體參加。你可以透過電話預約並傳真確認(日文)。導覽行程以日文進行,強烈建議與雙語導遊同行。視製造狀態或機器保養情況而定,可能無法參觀或拍攝工場的所有地方。